Ayam Bumbu Kuning

Name: Ayam Bumbu Kuning
Yield: 7 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gram ayam potong; 2 batang serai; 2 lembar daun jeruk; 1 helai daun salam; 2 sendok makan minyak untuk menumis; 400 ml air; 1/4 sendok teh asam jawa; 1 sendok teh garam; 2 sendok teh gula pasir; 🌼Bumbu Halus :🌼; 8 butir bawang merah; 3 siung bawang putih; 1 sendok teh ketumbar sangrai; 3 butir kemiri sangrai; 2 cm jahe; 3 cm lengkuas; 3 cm kunyit; 1/4 sendok teh merica

Niken Indriati @niken_in

Lamongan

Ayam bumbu kuning ini menu favorit anak-anak. Tiap minggu selalu minta dimasakin ini :)

Lebih banyak

Ayam Bumbu Kuning

Niken Indriati @niken_in

Lamongan

Ayam bumbu kuning ini menu favorit anak-anak. Tiap minggu selalu minta dimasakin ini :)

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

7 porsi

500 gramayam potong
2 batangserai
2 lembardaun jeruk
1 helaidaun salam
2 sendok makanminyak untuk menumis
400 mlair
1/4 sendok tehasam jawa
1 sendok tehgaram
2 sendok tehgula pasir
Bumbu Halus
🌼Bumbu Halus :🌼
8 butirbawang merah
3 siungbawang putih
1 sendok tehketumbar sangrai
3 butirkemiri sangrai
2 cmjahe
3 cmlengkuas
3 cmkunyit
1/4 sendok tehmerica

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Tumis bumbu halus dengan daun jeruk purut, daun salam dan serai hingga harum
2

Bumbui dengan garam, gula dan merica bubuk.
3

Tambahkan air dan asam jawa. Masukkan ayam dan masak hingga kuah menyusut.
4

Pas banget disajikan dengan nasi hangat, sambal bawang dan lalapan sayur.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Niken Indriati @niken_in

pada 11 Desember 2014 20.28

Lamongan

Ibu rumah tangga dengan 4 junior - menghindari sesering mungkin: msg, bumbu jadi, pewarna & zat additive lainnya - homemade loverpastikan kamu membaca deskripsi pada resep karena terkadang saya menyisipkan tips memasak disitu 😉

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya