Pan lactal de la Nona
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Siempre fresco, se conserva un mes freezado, listo para unas tostadas
Pan lactal de la Nona
Siempre fresco, se conserva un mes freezado, listo para unas tostadas
Paso a paso
- 1
Poner en un bol la harina hacer un huequito y allí poner los ingredientes en el siguiente orden: huevo, leche en polvo, agua salada.
- 2
Mezclar todo con una espátula hasta que estén integrados y luego empezar a amasar con la máquina de mano unos 5 minutos
- 3
Dejar descansar la masa para que leve una media hora o hasta que duplique su tamaño
- 4
Desgasificar y dejar leudar nuevamente unos 20 minutos
- 5
Acomodar en un molde para pan lactal y llevar a horno suave PRECALENTADO unos 15 minutos por lo menos
- 6
Comprobar la cocción introduciendo un tenedor y si sale limpio ya está
- 7
Desmoldar y dejar que se entibie. Disfrutar con fiambre en sándwiches o tostados
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