Oseng kerang

vera oktavera
vera oktavera @oktavera

Jadi ceritanya ini masak bareng mama. Kebetulan mama lagi males masak. jadi siapkan bahan2nya aja. Jdi sya yg eksekusi.mau liat resep cookpad. Katanya ga usah. Coba aja. Buatan mama enak. Akhirnya coba eksekusi, pas di coba loh kok enak macam beli di warteg2. Paksu yg suka komentar. Giliran di kasi ini nmbah nasi

Oseng kerang

Jadi ceritanya ini masak bareng mama. Kebetulan mama lagi males masak. jadi siapkan bahan2nya aja. Jdi sya yg eksekusi.mau liat resep cookpad. Katanya ga usah. Coba aja. Buatan mama enak. Akhirnya coba eksekusi, pas di coba loh kok enak macam beli di warteg2. Paksu yg suka komentar. Giliran di kasi ini nmbah nasi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
3 porsi
  1. 1/2 kgkerang, bebas mau jenis apa(kalo aku pilih yg kerang ijo, karna empuk bgt walau masak lama)
  2. 11 buahcabai hijau / iris
  3. 5 buahcabe merah / iris
  4. 5 buahCabai rawat sesuai selera (opsional kalo mau pedes)
  5. 7 siungbawang putih / iris
  6. 7 siungbawang merah / iris
  7. 1 sdmracik indofood sayur lodeh
  8. sesuai seleraGula
  9. sesuai seleraGaram
  10. secukupnyaKaldu kamur
  11. Secukupnyaminyak goreng untuk menumis
  12. 1 ruasgeprek lengkuas
  13. 2 lembardaun salam
  14. Secukupnyakecap dan saori

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Panaskan minyak di teflon

  2. 2

    Jika minyak sudah panas. Masukkan bahan irisan biarkan agak setengah wangi

  3. 3

    Masukkan lengkuas dan daun salam tumis sampe wangi

  4. 4

    Masukkan kerang nya. Kasi air sdkit. Beri tambahan kecap saori beri bumbu. Aduk2. Masak hingga matang

  5. 5

    Kalo kerang tipe ijo ini lama masaknya enak, dan ttp empuk. Kalo yg kerang dara jangan kelamaan kisaran 15-20 menit cukup. Nanti keras

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
vera oktavera
vera oktavera @oktavera
pada

Komentar

Resep Serupa