Ayam Goreng Sambal Matah

RitaKuma
RitaKuma @RitaKuma
Jambi

Ayam Goreng Sambal Matah

30 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 200 grdaging ayam
  2. Bahan Marinasi
  3. 1/2 bungkusbumbu marinasi instan (kurang lebih 7-8 gr)
  4. 1 sdmtepung maizena
  5. 1 siungbawang putih (haluskan)
  6. Secukupnyaair putih
  7. Bahan Sambal Matah
  8. 4 siungbawang merah (iris tipis)
  9. 4 lembardaun jeruk (iris tipis)
  10. 1 batangserai (pakai bagian putihnya saja, lalu iris tipis)
  11. 6 buahcabe rawit merah (iris)
  12. 1/2 buahterasi ABC (kurang lebih 2 gr)
  13. Secukupnyaair perasan jeruk nipis
  14. Secukupnyaminyak goreng, penyedap rasa, dan gula

Cara Membuat

  1. 1

    Campurkan ayam dan bahan-bahan marinasi. Diamkan 30 menit.

  2. 2

    Goreng ayam hingga matang, sisihkan.

  3. 3

    Campurkan irisan bawang, daun jeruk, cabe rawit, dan terasi yang sudah dipanggang.

  4. 4

    Panaskan minyak goreng, lalu campurkan dengan bahan sambal matah.
    Bumbui dengan penyedap rasa, gula, dan air perasan jeruk nipis.
    Aduk rata dan cek rasa.

  5. 5

    Sajikan bersama ayam goreng.
    Selamat mencoba 🐻

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
RitaKuma
RitaKuma @RitaKuma
pada
Jambi

Komentar

Resep Serupa