Zapiekanka na gniecionych ziemniakach

Olga Alioğlu
Olga Alioğlu @lalusie

To bardzo dobre danie na pozbycie się resztek z lodówki - podaję więc moją propozycję, ale można poszaleć z rodzajem mięsa, warzyw, przypraw i przeróżnych dodatków.

Zapiekanka na gniecionych ziemniakach

13 kucharzy planuje to przygotować

To bardzo dobre danie na pozbycie się resztek z lodówki - podaję więc moją propozycję, ale można poszaleć z rodzajem mięsa, warzyw, przypraw i przeróżnych dodatków.

Edytuj przepis
Wyświetl statystyki
Udostępnij
Udostępnij

Składniki

1,5h
4 porcji
  1. 1 kgziemniaków
  2. 1pierś kurczaka
  3. 350 gbrązowych pieczarek
  4. 1cebula
  5. Kilkasuszonych pomidorów
  6. Szczypiorek lub inna zielenina do posypania
  7. Sos
  8. 200 mlśmietanki 30%
  9. 2jajka
  10. 150 gtartego sera
  11. 2 szczyptytymianku
  12. Opcjonalnie odrobina białego wina
  13. Pieprz, sól

Przygotowanie

1,5h
  1. 1

    Ziemniaki gotujemy w osolonej wodzie. Odstawiamy do wystygnięcia.

  2. 2

    Kurczaka kroimy w małą kostkę i przesmażamy na patelni z dowolnymi przyprawami. Odkładamy, następnie przesmażamy pokrojone pieczarki, dorzucamy do kurczaka, to samo robimy z cebulą. Suszone pomidory kroimy w paski i dorzucamy do miski. Wszystko mieszamy.

  3. 3

    Nagrzewamy piekarnik do 190 stopni. Przygotowujemy sos: w misce mieszamy śmietankę, starty ser, jajka trochę wina jeśli mamy (30-50ml) i przyprawy.

  4. 4

    Wrzucamy ziemniaki do dużego naczynia żaroodpornego. Gnieciemy w taki sposób, żeby zrobić z nich „miskę” dla pozostałych składników. Do środka wsypujemy zawartość miski z kurczakiem, ładnie rozkładamy. Polewamy sosem. Wkładamy zapiekankę do piekarnika na 40 minut.

  5. 5

    Po wyjęciu z piekarnika czekamy 10-15 minut i możemy serwować. Można posypać szczypiorkiem lub ziołami, prażoną cebulką albo rukolą, dodać świeże pomidorki koktajlowe itd… możliwości są nieskończone ;)

Edytuj przepis
Wyświetl statystyki
Udostępnij

Cooksnapy

Zrobiłeś ten przepis? Udostępnij zdjęcie swojego dzieła!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Przygotuję dziś
Olga Alioğlu
Olga Alioğlu @lalusie

Komentarze

Podobne przepisy