Zuppa soup

Resep Si Mamoy
Resep Si Mamoy @resep_simamoy
Jakarta

Anyeong cinggu yaa...Salah satu best seller paporitnya customer kesayangan si mamoy. Resep zuppa soup simple ini dijamin bikin kaum mager jd ga mageran karena praktis dan rasanya premium. Ga perlu nunggu kondangan klo mau makan zuppa soup tinggal sat set sat set bikin sendiri bisa dimakan buat sekeluarga. Ini resep untuk porsi banyak jadi klo mau buat lebih sedikit cinggu tinggal sesuaikan aja ya dr resep ini. Fighting 😉

Zuppa soup

25 orang berencana membuat resep ini

Anyeong cinggu yaa...Salah satu best seller paporitnya customer kesayangan si mamoy. Resep zuppa soup simple ini dijamin bikin kaum mager jd ga mageran karena praktis dan rasanya premium. Ga perlu nunggu kondangan klo mau makan zuppa soup tinggal sat set sat set bikin sendiri bisa dimakan buat sekeluarga. Ini resep untuk porsi banyak jadi klo mau buat lebih sedikit cinggu tinggal sesuaikan aja ya dr resep ini. Fighting 😉

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
15-16 porsi
  1. 750 gramPuff pastry siap saji (mamoy paling suka merk EDO Puff pastry,klo mau bikin sendiri jg boleh)
  2. 3 buahwortel ukuran besar
  3. 1 buahjagung manis ukuran besar
  4. 3 siungbawang putih cincang halus
  5. 1 buahbawang bombay cincang kasar
  6. 50 grammargarin/butter (mamoy suka pakai margarin butter royal palmia)
  7. 250 gramdada ayam fillet
  8. 2 lembardaun salam
  9. 2 batangdaun seledri
  10. 5 sdmtepung terigu
  11. 500 mlsusu cair (2 bungkus dancow full cream larutkan dengan air)
  12. 50 gramKeju cheddar parut (sesuai selera klo ga mau pakai jg boleh)
  13. 1500 mlair
  14. secukupnyaGaram
  15. secukupnyaMerica
  16. secukupnyaPala bubuk
  17. secukupnyaKaldu bubuk
  18. 1 buahtelur (pisahkan putih dan kuning nya)
  19. 16 pcsAlumunium foil bulat ukuran gelas kecil

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Buat kaldu ayam : Tuang air kedalam panci masukan dada ayam,daun salam,dan daun seledri utuh tambahkan garam secukupnya. Rebus di api sedang sampai air mendidih dan sedikit menyusut. Setelah matang saring air kaldu dan sisihkan dada ayam potong dadu kecil.

  2. 2

    Siapkan wajan ukuran sedang, panaskan margarin/butter, tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum masukan terigu masak sebentar dengan api kecil lalu tambahkan susu,keju parut dan air kaldu. Beri garam,merica,pala bubuk,kaldu bubuk. Masak sampai mendidih dan mengental

  3. 3

    Rebus wortel dan jagung sampai empuk. Jangan terlalu lama saat merebus sayuran. Saring dan campur ke kuah soup bersama ayam yang sudah di potong dadu kecil.

  4. 4

    Siapkan puff pastry instan. Sebelum digunakan biarkan di suhu ruang sebentar jangan gunakan pada saat masih beku. Potong rata sesuai selera (mamoy suka potong rata bagi empat sehingga bisa jadi 16 sheet)

  5. 5

    Siapkan Alumunium foil bulat ukuran gelas kecil (kalau punya wadah cangkir/mangkuk kecil tahan panas boleh juga digunakan tinggal sesuaikan ukuran potonga puff pastry jgn terlalu kecil). Lalu isi soup hanya 3/4 bagian saja jangan terlalu penuh (tips : agar puff pastry mengembang dan matang sempurna). Oles puff pastry bagian bawah dengan telur putih agar melekat pada alumunium foil. Bagian atas puff pastry di oleh dengan telur kuning secukupnya.

  6. 6

    Panaskan oven sebelum di gunakan selama 5-10 menit. Masukan zuppa soup ke dalam oven yg sudah panas lalu panggang selama 15-20 menit pada suhu 200 derajat celcius. (Trik : memanggang puff pastry susah-susah gampang jadi suhu oven harus panas dan sesuai sehingga puff pastry matang merata dan mengembang sempurna. Cek secara berkala tapi jgn buka tutup oven terus menerus krn suhu oven akan berubah)

  7. 7

    Sajikan selagi hangat. Bisa tambahkan saus cabe jika suka. Selamat mencoba.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Resep Si Mamoy
Resep Si Mamoy @resep_simamoy
pada
Jakarta
Makanan Sehat, makanan simple, enak dan bergijiii ❤️ig : @putryanaputritiktok : @dimsumaro
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa