Rebus wortel dan jagung sampai empuk. Jangan terlalu lama saat merebus sayuran. Saring dan campur ke kuah soup bersama ayam yang sudah di potong dadu kecil.

Siapkan puff pastry instan. Sebelum digunakan biarkan di suhu ruang sebentar jangan gunakan pada saat masih beku. Potong rata sesuai selera (mamoy suka potong rata bagi empat sehingga bisa jadi 16 sheet)

Siapkan Alumunium foil bulat ukuran gelas kecil (kalau punya wadah cangkir/mangkuk kecil tahan panas boleh juga digunakan tinggal sesuaikan ukuran potonga puff pastry jgn terlalu kecil). Lalu isi soup hanya 3/4 bagian saja jangan terlalu penuh (tips : agar puff pastry mengembang dan matang sempurna). Oles puff pastry bagian bawah dengan telur putih agar melekat pada alumunium foil. Bagian atas puff pastry di oleh dengan telur kuning secukupnya.

Panaskan oven sebelum di gunakan selama 5-10 menit. Masukan zuppa soup ke dalam oven yg sudah panas lalu panggang selama 15-20 menit pada suhu 200 derajat celcius. (Trik : memanggang puff pastry susah-susah gampang jadi suhu oven harus panas dan sesuai sehingga puff pastry matang merata dan mengembang sempurna. Cek secara berkala tapi jgn buka tutup oven terus menerus krn suhu oven akan berubah)

Sajikan selagi hangat. Bisa tambahkan saus cabe jika suka. Selamat mencoba.