Ikan Layang Asam Belimbing Wuluh

Indeed
Indeed @indhitmonassa
Malang - Bali

Ceritanya habis bakti sosial di Pura, saya menemukan pohon belimbing wuluh berbuah di depan Pura. Awalnya saya takut mau mengambil karena belum izin dan tempatnya sakral, namun oleh orang-orang sekitar sangat diperbolehkan mengambil belimbing wuluh. Akhirnya saya tidak ragu mengambil dan langsung diolah untuk memasak ikan 😁

Ikan Layang Asam Belimbing Wuluh

6 orang berencana membuat resep ini

Ceritanya habis bakti sosial di Pura, saya menemukan pohon belimbing wuluh berbuah di depan Pura. Awalnya saya takut mau mengambil karena belum izin dan tempatnya sakral, namun oleh orang-orang sekitar sangat diperbolehkan mengambil belimbing wuluh. Akhirnya saya tidak ragu mengambil dan langsung diolah untuk memasak ikan 😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
2 orang
  1. 7 ekorikan layang, bersihkan
  2. Bahan bahan rajang:
  3. 1 buahtomat merah segar
  4. 3 buahbelimbing wuluh
  5. 3 buahbawang merah
  6. 2 buahbawang putih
  7. Secukupnyacabai rawit (saya pakai bubuk)
  8. 2 batangserai memarkan
  9. 1 ruasjahe
  10. 1 ruaskunyit
  11. Secukupnyaair untuk kuah
  12. Secukupnyagula, garam, penyedap
  13. 1 sendok makanminyak untuk menumis bumbu

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Bersihkan ikan layang

  2. 2

    Rajang bumbu-bumbu

  3. 3

    Ikan layang dipanggang dulu di teflon (langkah ini boleh skip langsung tumis bumbu)

  4. 4

    Panaskan minyak goreng. Tumis bumbu rajang sampai wangi.

  5. 5

    Tambahkan air, masukkan garam, gula, dan penyedap

  6. 6

    Tambahkan ikan layang. Masak sampai air menyusut.

  7. 7

    Angkat dan sajikan 🥰

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Indeed
Indeed @indhitmonassa
pada
Malang - Bali
Seorang guru perantau yang suka makan dan suka masak | 26 y.o.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa