Milanesa de soja
Una receta realmente exquisita y sabrosa apta para los amantes de las milanesas. Esta receta es una opción óptima para aquellos que buscan una alternativa a la carne o comidas más saludables!!
Milanesa de soja
Una receta realmente exquisita y sabrosa apta para los amantes de las milanesas. Esta receta es una opción óptima para aquellos que buscan una alternativa a la carne o comidas más saludables!!
Paso a paso
- 1
Primero dejaremos los porotos de soja en remojo por 12hs. Luego los enjuagaremos y los herviremos en agua por 1h o hasta que estén blanditos (no se deben desarmar).
- 2
Ahora, en un bowl, colocamos la soja, el huevo y los condimentos procesándolo. Incorporamos la 1/2 taza de harina y mezclamos. Debe quedar una pasta moldeable.
- 3
Ahora dividimos en la cantidad de milanesas que deseamos obtener y le damos la forma deseada. Las pasamos por el pan rallado en ambos lados.
Opcional: si lo deseas puedes agregarle semillas (lino, sésamo, chía, girasol, etc.) para darle un toque crocante o reemplazar el pan rallado por avena triturada.
- 4
Las cocinamos con un poco de aceite o en el airfryer esperando a que se dore la superficie.
Ahora están listas para disfrutar y acompañarlas con lo que más te guste!!!
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