Bolo de limão com sementes de papoila e coco ralado
Um dos bolos que mais adoro! Acompanhado com um chá fica uma delícia. Espero que gostem
Bolo de limão com sementes de papoila e coco ralado
Um dos bolos que mais adoro! Acompanhado com um chá fica uma delícia. Espero que gostem
Instruções para cozinhares
- 1
Untar uma forma de silicone com um pouco de gordura vegetal (usei manteiga) e pré-aquecer o forno a 180⁰
- 2
Numa tigela grande, juntar a manteiga com o açúcar e mexer com a batedeira até ficar homogéneo.
- 3
Acrescentar os ovos com as raspas de limão ao preparado e continuar a mexer
- 4
Juntar a farinha, o coco ralado e as sementes de papoila envolvendo bem, e posteriormente acrescentar o leite.
- 5
Quando o preparado estiver homogéneo, passar para a forma e levar ao forno cerca de 25 minutos. Fazer o teste do palito para confirmar se o bolo fica bem cozido.
- 6
Para a calda, juntar o açúcar com o sumo de limão e levar ao lume num tacho pequeno. Mexer sempre e deixar ferver por alguns minutos.
- 7
Quando a calda começar a engrossar ligeiramente e ficar esbranquiçada, tirar do lume e deixar arrefecer um pouco.
- 8
Desenformar o bolo, passar a calda por cima e deixar arrefecer por completo. Serve-se bem à temperatura ambiente.
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