#好料日記上星期買的白蘿蔔在前幾天作了兩道不同的料理--XO醬烤蘿蔔糕還有雞翅小腿燉大根, 這次是充份利用前兩道菜剩下的皮以及削下來的邊邊角角來作一個有點像是熱沙拉的菜色, 其實我後來覺得如果不加菠菜熱炒, 這道菜也可以改成把海帶絲川燙過再加入這裡的白蘿蔔皮來作涼拌也很棒。之前看健康節目才知道, 別小看白蘿蔔，它是從葉子到皮都十分營養的蔬菜！白蘿蔔很奇妙，除了白嫩嫩的肉以外，從葉到皮都有營養價值。植物的外皮最接近太陽，合成抗紫外線物質的能力高，通常也是抗氧化能力最強的部份，只要清洗乾淨，應盡量利用。

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夏天最適合涼拌菜了😆不用開火、只需要材料拌一拌醃漬即可。涼拌紅蘿蔔非常的配白米飯，甚至夾白吐司吃都很好吃，營養健康~#夏天食譜

#夏天食譜 ，開胃辣蘿蔔，辣蘿蔔泡菜 ，便當菜時常會附上一小搓辣蘿蔔，辣辣的很開胃，但是我最怕的還是防腐劑，醃漬辣蘿蔔難嗎？一點也不難，來試試吧。

健康小叮嚀：白蘿蔔含有豐富的維生素C及膳食纖維，但維生素C遇高溫就容易被破壞，此道醃蘿蔔可保有白蘿蔔的維生素C，維生素C和薑黃素一起協同，可以預防老化。小提醒：基本上白蘿蔔醃三天即可食用，不過醃越久越入味，醃個一星期或十天再食用也可。

難得買到可愛討喜的櫻桃蘿蔔就拿來做涼拌🌸🍃🏵

#Cookpad廚藝賞2019白蘿蔔聽說用涼拌 不煮過 裡面的酵素更完整...不管怎樣...夏天就是要吃涼拌菜

在日本蘿蔔乾除了燉煮之外,常涼拌吃.甜甜酸酸又蘿蔔香味好濃郁.清爽好吃啊~.*不要燙久.留下脆感喔!部落格(日文)http://ameblo.jp/nisimon108/

#亞洲料理　白蘿蔔的清脆，醃過兩天之後，微甜微酸微鹹，是配清粥配飯的首選！

酸酸甜甜的紅蘿蔔，是一道很受家人朋友喜愛的料理，不管配飯、便當、吃粥,只要你吃過很難不愛上它~

#素食月 #全球烹飪涼拌胡蘿蔔的味道及口感讓人驚豔，入口沒有胡蘿蔔的生澀味，反而帶點爽脆且甘甜，是一道方便又好吃的涼拌小菜。

夏天到了，來個涼爽蘿蔔當菜，用蘿蔔和小黃瓜來涼拌。多食蔬菜有益健康，每天炒菜內食少帶便當，算便當菜，抓個盒子自己愛吃什麼，乘什麼即時中午便當。