天氣熱，吃點酸甜小菜好下飯呀!!

夏天就是要吃涼拌菜，酸甜脆口，不但開胃更能促進食慾，善用青木瓜的酵素及脆口，搭配紅蘿蔔絲，完全擄獲愛吃泡菜的味蕾，添加了檸檬的香氣，讓整道泡菜口感更加提升，夏天就是要吃這一味啊！#夏天食譜

太小條的蘿蔔，或是邊邊角角的蘿蔔剩塊都可以拿來做簡單的涼拌小菜，切薄片後去青在調味一下就可以冰進冰箱裡。第二天餐桌上立馬多一份透心涼的小菜。#cookpad廚藝賞2019

涼拌白蘿蔔真的很好吃，隨便切隨意涼拌，我整個沒刀工，沒關係反正美觀不是重點，能吃就好。科普一下，白蘿蔔對身體很好，全年都有，但冬天的最甜，夏天的偏辣。富含維生素C，膳食纖維，還能增強免疫力！但剛吃過中藥的人聽說不適合吃它。請挑選鬚根跟橫紋少的喔～#涼拌菜食譜

#Cookpad廚藝賞2019

夏天吃涼拌最棒了涼拌蘿蔔，一個原味一個味增很下飯，配稀飯也很棒

夏天到了，來個涼爽蘿蔔當菜，用蘿蔔和小黃瓜來涼拌。多食蔬菜有益健康，每天炒菜內食少帶便當，算便當菜，抓個盒子自己愛吃什麼，乘什麼即時中午便當。

夏天最適合涼拌菜了😆不用開火、只需要材料拌一拌醃漬即可。涼拌紅蘿蔔非常的配白米飯，甚至夾白吐司吃都很好吃，營養健康~#夏天食譜

當你有煮白蘿蔔為了去除白蘿蔔辛辣味然後削了一堆皮不想浪費食物的話可以試試醃漬起來當下一餐的爽脆涼拌小菜😋日式料理口味

酸酸甜甜的紅蘿蔔，是一道很受家人朋友喜愛的料理，不管配飯、便當、吃粥,只要你吃過很難不愛上它~

健康小叮嚀：白蘿蔔含有豐富的維生素C及膳食纖維，但維生素C遇高溫就容易被破壞，此道醃蘿蔔可保有白蘿蔔的維生素C，維生素C和薑黃素一起協同，可以預防老化。小提醒：基本上白蘿蔔醃三天即可食用，不過醃越久越入味，醃個一星期或十天再食用也可。

爸爸說蔬果吃當季的最好所以我們家最近很常吃白蘿蔔、菠菜和芹菜...XD訣竅提示蘿蔔用鹽抓過後出水，量會變少，直接用半條或一條都沒關係紅蘿蔔主要是配色用，不加也可以食後感想冬天的涼拌菜~別有風味耶^ ^