料理步驟
- 1
櫻桃蘿蔔去葉去根和小黃瓜刷洗乾淨後切薄片,胡蘿蔔切細絲。
- 2
櫻桃蘿蔔和小黃瓜薄片撒鹽拌一拌,靜置半小時。
- 3
倒掉苦水,並用冷開水沖去大部分鹽分(避免過鹹),再瀝乾。
- 4
瀝乾後,加入胡蘿蔔絲及醃漬料拌勻,冷藏數小時入味後即可食用。
相似食譜
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白蘿蔔三部曲~白蘿蔔皮及海帶絲涼拌 白蘿蔔三部曲~白蘿蔔皮及海帶絲涼拌
#好料日記上星期買的白蘿蔔在前幾天作了兩道不同的料理--XO醬烤蘿蔔糕還有雞翅小腿燉大根, 這次是充份利用前兩道菜剩下的皮以及削下來的邊邊角角來作一個有點像是熱沙拉的菜色, 其實我後來覺得如果不加菠菜熱炒, 這道菜也可以改成把海帶絲川燙過再加入這裡的白蘿蔔皮來作涼拌也很棒。之前看健康節目才知道, 別小看白蘿蔔,它是從葉子到皮都十分營養的蔬菜!白蘿蔔很奇妙,除了白嫩嫩的肉以外,從葉到皮都有營養價值。植物的外皮最接近太陽,合成抗紫外線物質的能力高,通常也是抗氧化能力最強的部份,只要清洗乾淨,應盡量利用。 Justina賈斯汀娜 -
涼拌蘿蔔 무생채 by 韓國餐桌 涼拌蘿蔔 무생채 by 韓國餐桌
現在慢慢是蘿蔔的季節,冰箱裡有剩下的蘿蔔怎麼辦呢?我們可以用切絲的蘿蔔做一道開胃的韓式小菜,涼拌蘿蔔可以長期保存,所以今天快來做,下個星期沒有時間時吃吧。如果你有問題,請在我博客或FB上告訴我~ 清涼可口很下飯的韓式涼拌蘿蔔做法做法:http://hanguoliaoli.pixnet.net/blog/post/234998809新菜上桌,快來我的粉絲頁按贊 www.facebook.com/pages/在台北的韓國餐桌/574161586045904食後感想我是住在台北的韓國人。我希望分享簡單容易的韓國料理食譜。用中文介紹在家就可以做的韓國菜,不用擔心在台北買不到材料,好吃道地的韓國菜輕鬆上桌,讓在你家也有韓國餐桌! 新菜上桌,快來我的粉絲頁按贊www.facebook.com/pages/在台北的韓國餐桌/57416158604590 韓國餐桌
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