Muffins de Mandarina 🍊- rápidos y fáciles

Letizia Paolini
Letizia Paolini @Leti20
Uruguay

Es la adaptación a versión Muffin del Budín de Mandarina que también tengo publicado, que compartió una nutricionista en Ig.

Muffins de Mandarina 🍊- rápidos y fáciles

Es la adaptación a versión Muffin del Budín de Mandarina que también tengo publicado, que compartió una nutricionista en Ig.

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Ingredientes

15 minutos
12 raciones
  1. En licuadora poner:
  2. 2mandarinas con cáscara (limpias) sin semillas
  3. 2huevos
  4. 1 tazaazúcar
  5. 1/3 tazaaceite
  6. Pasar a bowl lo licuado y agregar:
  7. 1 cdapolvo de hornear
  8. 2 tazasharina

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Se ponen los ingredientes en licuadora, menos el polvo de hornear y la harina que se agrega luego de que esta licuado lo anterior. Se mezcla con cuchara y se pasa a moldes

  2. 2

    Llevar a horno fuerte unos 15 a 20 min, con cuchillo chequear que estén hechos por dentro.

  3. 3

    Tip Mandarina: si no fuera una mandarina sin semillas, lavar bien, y cortar CON CÁSCARA en cuartos, y le vamos sacando con el dedo o el cuchillo las semillas lo más posible. No pasa nada.

  4. 4

    Salen 12 muffins grandes con estas porciones.
    Se podría hacer con naranja, de la misma manera, conservando su cáscara.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Letizia Paolini
Uruguay

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