Rosca espiral de peras, manzanas y membrillo🍐🍎

Cecilia Virlee
Cecilia Virlee @ceci2311
tacuarembo,uruguay🇺🇾

Esta deli rosca dulce tipo espiral queda muy rica ideal para disffutar con el mate 🧉

Rosca espiral de peras, manzanas y membrillo🍐🍎

Esta deli rosca dulce tipo espiral queda muy rica ideal para disffutar con el mate 🧉

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Ingredientes

1h
3 raciones
  1. 500 gharina 0000
  2. 10 g levadura seca
  3. 100 g azúcar
  4. 1 huevo
  5. 5 cdas aceite
  6. 1 cdta esencia de vainilla
  7. c/nLeche
  8. 2 manzanas rojas
  9. 2 peras
  10. c/nDulce de membrillo

Paso a paso

1h
  1. 1

    Primero hice el fermento poniendo levadura seca con 1 cdta de azúcar mezcle muy bien, agregue agua deje leudar

  2. 2

    En un bol harina y azúcar, huevo, esencia de vainilla junto con el aceite, fermento también leche mezclar muy bien

  3. 3

    Mezcle muy bien

  4. 4

    Saque la masa del bol, empecé ah sobarla un rato

  5. 5

    Luego quedo bien sobada, deje leude durante 50 minutos

  6. 6

    Pasaron los 50 minutos y leudo bastante

  7. 7

    La estire no muy fina y corte en tiras grande

  8. 8

    Le puse una tira gruesa msnzanas y peras picadas ya cocidas y otra tira membrillo cortado

  9. 9

    Coloque una tira gruesa de manzana y peras, al medio de la asadera aceitada y harina

  10. 10

    Agregue con mucho cuidado la otras tiras que tenía una dulce de membrillo y otra de manzana con pera, de a poco fui armando la espiral

  11. 11

    Polvore canela con azúcar rubio, pinte con una yema

  12. 12

    Lleve al horno a temperatura 220g durante 40 minutos

  13. 13

    Paso los 40 minutos y quedo pronta

  14. 14

    Espere que se enfríe y después la desmolde con cuidado, deje en un plato..

  15. 15
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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Cecilia Virlee
Cecilia Virlee @ceci2311
tacuarembo,uruguay🇺🇾
desde hace un tiempo empezo mi pasion por la gastronomia,desde muy pequeña casi unos 12 años
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