Budín de Naranja con aceite
Soledad @solerabellino
La receta la rescate de "Paulina cocina", pero segui mis pasos y use un poco menos de jugo de lo que decia.
Se los paso.. lo lleve a un día de playa y lo deboraron en un ratito!.
Budín de Naranja con aceite
La receta la rescate de "Paulina cocina", pero segui mis pasos y use un poco menos de jugo de lo que decia.
Se los paso.. lo lleve a un día de playa y lo deboraron en un ratito!.
Paso a paso
- 1
Primero batí los huevos con el azúcar y la ralladura hasta que quedó espumoso.
- 2
Luego, mientras batia agregué el aceite de a poco para que se emulsione bien. Yo usé batidor eléctrico.
- 3
Ahora con una espátula agregué la harina y mezcle bien.
- 4
Una vez integrada, sume el jugo de naranja hasta que quedó una consistencia "masa de budín" ja. Sería algo espeso con cuerpo, que se puede volcar y queda algo lisa la superficie, no mucho.
- 5
Al horno bajito o yo lo puse en la olla, unos 40 minutos, o hasta que se pinche y salga limpio.
- 6
Opcional hacer un glasé con azúcar impalpable y el jugo qué sobró. Recordar ir agregando muuuy despacio el jugo, ponerlo sobre el budín... siempre y cuando esté frío!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Soledad le encantará ver cómo quedó.
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