Mugalgal Ati Ayam
Bismillahirahmanirahiim
Siapa yg ga suka atau bosan makan ati yg gitu2 aja? Pdhl ati adalah salah satu bagian organ yg paling bernutrisi.
Ati kaya akan mineral yg dibutuhkan tubuh spt zat besi, protein, lemak, folat, kalium. Murah dan mudah ditemukan 😃 Sayang banget kan klo ga doyan.
Kali ini aku akan berbagi resep olahan ati dari Timur Tengah, yg dinamakan Mugalgal. Panganan ini sering disajikan di hari2 besar dan yg dimasak biasanya daging kambing. But why not to try cook liver with Mugalgal style 😄🙈
Resep ini aku peroleh dari cecep holistik favoritku chef @rismagood (IG). Aku coba reshare di platform cookpad spy lbh banyak yg tau 😄
Kemon kita mulai !
#realfood #rismagood #mugalgal #atiayam
#tiketGAS2025
Mugalgal Ati Ayam
Bismillahirahmanirahiim
Siapa yg ga suka atau bosan makan ati yg gitu2 aja? Pdhl ati adalah salah satu bagian organ yg paling bernutrisi.
Ati kaya akan mineral yg dibutuhkan tubuh spt zat besi, protein, lemak, folat, kalium. Murah dan mudah ditemukan 😃 Sayang banget kan klo ga doyan.
Kali ini aku akan berbagi resep olahan ati dari Timur Tengah, yg dinamakan Mugalgal. Panganan ini sering disajikan di hari2 besar dan yg dimasak biasanya daging kambing. But why not to try cook liver with Mugalgal style 😄🙈
Resep ini aku peroleh dari cecep holistik favoritku chef @rismagood (IG). Aku coba reshare di platform cookpad spy lbh banyak yg tau 😄
Kemon kita mulai !
#realfood #rismagood #mugalgal #atiayam
#tiketGAS2025
Cara Membuat
- 1
Tumis bawang putih hingga harum, masukkan ati ampela. Ketika sudah mulai berubah warna, masukkan jinten dan lada hitam. Aduk rata
- 2
Masukkan bombay, bawang merah dan potongan tomat.
- 3
Tambahkan gula dan garam. Koreksi rasa
- 4
Aduk rata dan tutup wajan selama kurang lebih 10 menit. Api sedang ke kecil.
- 5
Masukkan puree tomat, potongan paprika. Tumis sampai matang agar tidak langu.
- 6
Masak kembali dan tutup wajan. Jika sudah matang, plating dan tambahkan daun ketumbar.
- 7
Alhamdulillah.. mugalgal siap disajikan.
Resep Serupa
-
Mugalgal ayam Mugalgal ayam
mugalgal ini bisa dimakan dengan nasi, roti tawar, kulit tortila, roti pita dll.. tinggal tambah saus
-
Ungkep Ati Ayam Ungkep Ati Ayam
Ibuku punya resep andalan ungkep ati ayam. Maa syaa Alloh mantap banget. Tanpa minyak tanpa air.
-
Sate Ati Ayam Sate Ati Ayam
hari kedua datang bulan kali ini bener2 ngerasa kayak kurang zat besi jadi solusinya bikin sate pake ati ayam, dibikin sate bumbu kacang enak juga ternyata simpel dan laris manis karena anakku juga suka banget sama ati ayam#BalonChallenge #JantungHatiku
-
Semur Ati Ayam Semur Ati Ayam
dari kecil suka.a semur ati ayam, dulu Ibu yg bikin.in saya, skrg saya yg bikin.in anak.2..baik utk anak.2 yaa,, apa.lg rasa.a gak pedes, bisa sebagai MPAsi juga.#IbuPelindungSetia#WarisanIbu
-
Sambal ati ayam Sambal ati ayam
Karena suami ga doyan ati jd ati ayam masak pisah. Ini aku share ati nya aja hehehe.
-
Sambal Ati Ayam Sambal Ati Ayam
Rencananya beli ati ayam buat MPASI anakku Abit, tapi ga tahan pengen makan ati ayam juga 😁 Jadilah comot sikit ati ayam Abit buat dimasak lauk 😂 berbagi ama mama ya nak 😊 😍 😍 😘 😘
-
Cah Ati Ayam Cah Ati Ayam
Edisi nostalgia jaman kuliah di jogja, dulu sering bgt maem ini, di warung pojokan depan kampus UKDW entah skrg warung itu msh ada atau engga, tiap pulang ke jogja ga pernah nemu lagi warung itu 😥😥
-
Kelia Ati Ayam Kelia Ati Ayam
Katanya ini masakan Jambi..Hampir sama dengan sambal goreng kalau di Jawa..bedanya nggak pakai kunyit dan jinten untuk sambel goreng.Bisa buat varian masak ati selain sambal goreng, semur, ati goreng, sate ati ayam..#MasakItuSaya#CookpadCommunity_Depok#AhlinyaAyam
-
Sate Ati Ampela Ayam Sate Ati Ampela Ayam
Punya stok ati ampela ayam jadi ingat kalau makan soto ini salah satu pelengkapnya. Berhubung hari ini bikin soto jadi ati ampelanya di sate saja ya mom.#Cookpadcommunity_Kalbar#ResepMamaEra#ResepMasakanMamaEra
-
Sambal ati ayam Sambal ati ayam
Aku biasanya kurg suka ati ayam, tapi kalau di masak sambel gini masyaallah jd lahap makan heheheResep simple, tapi rasanya masyaallah enak banget#Babako24_JantungHatiku#CookpadCommunity_Sumbar#BALONChallenge#JantungHatiku#GenerasiAprontis
-
Gulai Ati dan Ayam Gulai Ati dan Ayam
Ada ati di kulkas dan ayam yang sudah diungkep kemarin😄 saya mau coba buat gulai tapi gak sekental gulai padang ya, boleh nih dicoba yang ga suka terlalu kental rasa santan dan bumbunya😊 Tapi tetep enak dimakan🥰 dari pada harus keluar mending #DiRumahAja #Weekendchallenge
-
Bacem Ati Ayam Bacem Ati Ayam
Terinspirasi dari buatan mama. Suami suka banget waktu main ke rumah. Jadi aq coba buat dengan bumbu2 yg aku tau. Alhamdulillah suami suka banget.. Nagih katanya.. bisa dijadiin pendamping soto juga..
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar