Jadi ini ceritanya tuh ada sisa lontong pas buat ketupat sayur kemaren heheheAkhirnya ada ide buat ketoprak 😍

Ikutan challenge posbar GAS 2025 bertemakan kuliner khas Betawi. Banyak banget menu-menu khas ibukota ini, tapi yang lumaya simpel bikinnya ya ketoprak. Baru tau kalo ada ketoprak khas betawi. Entah apa bedanya dengan ketoprak daei daerah lain.Ini hasil search dari beberapa sumber :Dikutip dari e-Jurnal berjudul Prakarya dan Kewirausahaan Ketoprak oleh Amelia Naila dkk, beberapa meyakini jika ketoprak adalah makanan khas Betawi, Jakarta. Tetapi, ada juga yang menganggap kalau makanan ini berasal dari daerah Cirebon, Jawa Barat.Selain asal daerahnya, awal mula nama ketoprak juga ada dua versi. Dilansir dari Wikipedia, pada versi pertama, nama makanan ini diambil dari bunyi piring yang terjatuh.Awalnya, penjual makanan mencoba membuat makanan baru yang berbeda, dari bihun, tahu, dan ketupat yang disiram bumbu. Bumbunya terdiri dari bawang putih, cabe rawit, kacang tanah, yang kemudian diulek dan ditambah sedikit air.Ketika menghidangkannya ke atas piring, tangannya tergelincir dan makanannya terjatuh. Piring yang jatuh itu mengeluarkan bunyi “ketuprak”.Maka dari itu, makanan ini diberi nama ketoprak. Versi kedua menyebutkan, nama ketoprak merupakan singkatan dari ketupat dan taoge yang digeprak.#GAS2025#KhasBetawi#CookpadCommunity_Bogor#ComboAnjangsana_BetawiPunyeRase

Ketoprak Betawi adalah hidangan yang terkenal dengan rasa gurih, manis dan sedikit pedas.Hidangan ini terdiri dari ketupat/lontong ,bihun, tauge dan tahu yg disiram dengan bumbu kacang kental dan kecap manis dengan taburan kerupuk.#CookingCommunityClass_KulinerKhasJakarta#JelajahNusantara3C25_KulinerKhasJakarta#SalamKompakSelalu#KhasBetawi#Kombes_KhasBetawi#GAS2025#CookpadCommunity_Bekasi

Bismillah,14 januari 2021Ketoprak adalah makanan yang menyerupai pecel,namun beda di bagian isian.Sebagian orang meyakini,ketoprak adalah makanan khas betawi. Saya Bikin nya sudah 2 minggu lalu,ketika mau posting masih belom kesampaian karena repot sana repot sini.Jadi nulis nya engga kelar kelar.Berawal dari suami yang tiba tiba pengen makan ketoprak malam malam.Alhasil pagi nya langsung membuat lontong.Dan belanja keperluan bahan.#Cookpadcommunity_Bogor

#khasbetawi #gas2025

27. GAS #KhasBetawiKhas Jakarta Betawi, teruntuk GAS, Clover dan 3C😍🤩 Hestegh borongan, karena alhamdulillaah satu tema🤭 semoga berkenan semuanya💚💚💚💚Resepnya ngintip punyanya mba @mamafathan , yang saya lihat beliau asli Jakarta 🤩 kebetulan juga suka banget sama yang namanya ketoprak, gado2, lotek, rujak petis, tehu telur, tehu tektek dan sejenisnya yg berbasic salad jawa🤭😍🤩cita rasa favorit dah pokoknya😍🤩 terimakasih resepnya mba @mamafathan 😍💚 sinple dan sukaaa banget 😍🤩Selamat hari jadi Jakarta ke 498, semoga selalu menjadi ibu kota yang selalu berwibawa💚#KhasBetawi#GAS2025#CookpadCommunity_Malang#JalinanClover#Jalinan_RagamKhasBetawi#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Malang#CookingCommunityClass_KulinerKhasJakarta#JelajahNusantara3C25_KulinerKhasJakarta#SalamKompakSelalu#CookpadCommunity_Malang

Bismillah..Bagiku ini termasuk makanan legend sih, gak ada obatnyaa 👏🏻👏🏻 Ce eM akutu pokoknya kalo sama Ketoprak, Cintak Matik!! Lope Lope!! 😍😍Biasanya kalo di Jakarta, Ketoprak ini boleh disantap pagi atau malam.. dijajakan keliling dengan menggunakan gerobak.. Teng teng teng teeng! 😄😄 Bunyi piring beradu sendok, sebagai pertanda Open Order 🥄 truss setelah Kita pesan baru Babang jualan nya nguleg bumbu Kacang sambil goreng Tahu deh 😋😋Ahh jadi gak sabar excusi.. Ayoo yang mau Ketoprak angkat cobek.. ehh, angkat tangan!! 🙋🏻🙋🏻#PekanPosbar#MenjamuMamah#HidanganTradisional#PosbarMPASI#MPASIWarrior#MPASIMenuKeluarga

Dalam rangka Posbar #GAS2025 minggu ini dengan tema #KhasBetawi disajikan untuk merayakan Ulang Tahun Kota Jakarta. Sebagai partisipasiku untuk event ini aku memasak Ketoprak Betawi. Menu ini adalah request dari anakku. Aku cooksnap resepnya Mbak Susi Agung @cook_2626288Di menu ini, ketupatnya aku ganti dengan lontong yang kubuat dengan rice cooker. Sesuai request anakku. Ketoprak ini special dengan tambahan dadar telur. Enak rasanya dan puas dengan hasilnya karena semua senang dengan menu ini. Untuk 4 porsi aku membuat bumbu kacangnya 2 porsi. Yuuk...#CINTE_KhasBetawi#KhasBetawi#GAS2025#CookpadCommunity_Jakarta

Posbar khas Nusantara,AQ liat resep dari @arindra_9 . , ketoprak Betawi. Kebetulan kangen banget pengen makan ini,jadi langsung bikin#KhasNusantara#GAS2025#ComboCalakan_KhasNusantara#CookpadCommunity_Bogor#ketroprakbetawi

BismillahirrahmanirrahimAssalamualaikumIkut meramaikan ulang tahun Jakarta lagi dengan sajianKhas Betawi yaitu ketoprak. saya bikin ketoprak tanpa sayuran tauge.kerna anak saya suka ketoprak apalagi ada bihunnya,kerna anak saya nggak suka ada tauge jadi saya nggak pakai taugeSumber: @dariienzalfatih ( Instagram)#KhasBetawi#GAS2025#PosBar#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunity_Balikpapan

Kangen sama ketoprak di Jakarta. Hampir tiap pagi sarapan ini waktu kesana. #BancakanOnlineBarengCookpad #VideoMasak #CookpadCommunity_Borneo

Menu khas Betawi adalah hidangan yang berasal dari kebudayaan masyarakat Betawi, Jakarta. Makanan khas Betawi tidak hanya sekadar hidangan, tetapi juga mencerminkan kekayaan budaya dan sejarah masyarakat Betawi, serta menjadi bagian penting dari warisan kuliner Indonesia. Yuk icip2......#KhasBetawi#Kombes_KhasBetawi#GAS2025#CookpadCommunity_Bekasi#CookpadCommunity_ID