Bollos ahogados en queso

Alba Ubiera
Alba Ubiera @Dra032

Muy rico para hacer un compartir con familiares o amistades.

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Ingredientes

45 minutos
4 porciones
  1. 2 tazasy medias de harina de trigo todo uso (yo uso la Blanquita)
  2. 1 tazaagua a temperatura ambiente
  3. 1 pizcasal
  4. 1 rodajachuleta ahumada
  5. 1 lonjapechuga de pollo que quedaba en la nevera 🙊🙂‍↔️
  6. 1/2cebolla morada grande
  7. 2romaticos bugalu
  8. 1/2ajison cubanela
  9. 1 pedazoajimorron rojo
  10. 1/2lata de maíz
  11. 1sopita doña gallina o maggy o de su preferencia
  12. 1lata de carnation de queso
  13. 1chorito de aceite girasol
  14. Queso mozzarella lonjas era el que tenía y dos lonjas de danés amarillo

Paso a paso

45 minutos
  1. 1

    Mezclar en un bol la harina con la sal y el aceite con el agua de a poco para ir incorporándola hasta que esté una más homogénea

  2. 2

    Luego que esté todo incorporado la pones a hervir en abundante agua por unos 15 minutos o hasta que esté cocido los dumpling o bollos

  3. 3

    En lo que está cocinando vamos cortando los vegetales para luego poner en un sartén antiadherente la chuleta y el pollo a fuego bajo

  4. 4

    Ya por último incorporamos todos los vegetales con la carne, el queso, la sopita y la leche para incorporar los bollos ya cocidos y dejar que reduzca para aprobar y luego servir

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Alba Ubiera
Alba Ubiera @Dra032
Me fascina la lectura, ir a la playa y me apasiona inventar platos de comida, una Doctora fanática de la cocina
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