Balado Ikan Asin Kapasan

Eka Yulianto
Eka Yulianto @ekayulianto_19
Jakarta Barat

Bismillah, 29 Oktober 24

Masih meramaikan party cooksnap sesama warga Combo. Saya cooksnap resep teh @Gia_Hapsari . Dimakan bareng nasi putih , tinggal tambah lalapan aja, ga perlu pake sambal lagi 🫢

Resep asli menggunakan ikan asin bulu ayam, tapi saya tidak menemukan ikan asin itu, jadi saya menggunakan ikan asin kapasan.

Resep asli:
https://cookpad.wasmer.app/id/r/3900942

#CookpadCommunity_Bogor
#ComboUlangTahun_CooksnapPartyFive

Balado Ikan Asin Kapasan

6 orang berencana membuat resep ini

Bismillah, 29 Oktober 24

Masih meramaikan party cooksnap sesama warga Combo. Saya cooksnap resep teh @Gia_Hapsari . Dimakan bareng nasi putih , tinggal tambah lalapan aja, ga perlu pake sambal lagi 🫢

Resep asli menggunakan ikan asin bulu ayam, tapi saya tidak menemukan ikan asin itu, jadi saya menggunakan ikan asin kapasan.

Resep asli:
https://cookpad.wasmer.app/id/r/3900942

#CookpadCommunity_Bogor
#ComboUlangTahun_CooksnapPartyFive

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
2-3 orang
  1. 100 grikan asin kapasan
  2. Secukupnyaminyak untuk menggoreng
  3. 1 lembardaun salam1 ruas
  4. 1 ruaslengkuas, geprek
  5. Secukupnyagula
  6. Secukupnyagaram
  7. Bumbu Halus
  8. 4 buahcabe merah besar
  9. 3 buahcabe rawit setan/jablay (sesuai selera, sesuai tingkat kepedasan yg diinginkan)
  10. 7 siungbawang merah
  11. 3 siungbawang putih
  12. 1 lembardaun salam

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Rendam ikan asin dalam air panas, kemudian tiriskan. Goreng dalam minyak panas, goreng hingga kecoklatan. Angkat, tiriskan

  2. 2

    Haluskan bumbu halus.

    Tumis bumbu halus, tumis hingga harum

  3. 3

    Masukkan daun salam, lengkuas. Tambahkan garam dan gula.

    Koreksi rasa. Dinginkan

  4. 4

    Setelah bumbu dingin, masukkan ikan asin, aduk aduk. Simpan dalam wadah tertutup.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Eka Yulianto
Eka Yulianto @ekayulianto_19
pada
Jakarta Barat

Komentar

Resep Serupa