Peyek Udang

Dibawakan bumbu pecel sama eyang, pagi pagi belanja sayur ada udang, kepengen deh lauk ya peyek.. alhasil bikin lah gandengan pecel

Waaah... kesukaannya anak ku yang besar nih. Klo udah makan peyek udang, gak sadar bisa habis banyak.Resep ini menggunakan irisan daun jeruk, jadi lebih wangi peyek nya.Source: Mrs Kori#PejuangGoldenApron3#Week51#CookpadCommunity_Bekasi#MasakItuSaya#BagikanInspirasiMu#KeDapurAja

Peyek Udang sederhana, minus daun jeruk, gak ada stock.

Sebenarnya peyek udang ini untuk membuat adonan tepung dan bumbunya sama saja dengan peyek+peyek pada umumnya.Karena udang yang dipakai adalah udang segar jadi untuk adonan tepung berasnya sedikit dicampur dengan tepung terigu. Untuk adonan tepung peyek nya boleh juga ditambahi telur ataupun tidak dikasih tidak apa-apa, rasanya tetap enak kok.Jadi untuk tekstur tepungnya atau peyek udang setelah digoreng akan terasa kriuk saat dimakan, namun setelah lebih dari 1 jam setelah digoreng peyek udang ini teksturnya empuk tetapi tidak alot.Paling enak peyek udang ini disajikan bersama nasi pecel. Tapi meskipun cukup dimakan begitu saja buat camilan peyek udang nya juga enak ...yummy 😋😃Yuk mommy's silahkan mencoba bikin peyek udang sendiri buat keluarga dirumah. Enak loh mommy 😍😍Semoga resepnya bermanfaat 🙏

Musim hujan bun, kita bikin peyek udang rebon. Bisa dibuat cemilan, juga lauk😊

Favoritos peyek udang. Kalo disini namanya udang kecil alias udang air radar. Udang ini kalo menurutku paling enak dibuat peyek karna rasanya gurih. Kemaren beli dipasar harganya murmer dan pas dibuat jadi setengah toples besar, lumayan buat persediaan lauk sama buat ngemil.#masaksimpel#Antiribetclubclub#murmer#cocokbuatlaukdancemilan#marimemasakria#❤🍴

Tiba2 pengen peyek udang. Coba bikin sendiri boend. Lumayan dapet setoples sedang. Simpel ternyata sebenernya boend, hanya tinggal data apa saja yang perlu disiapkan. (Kalo aku pake yang bubuk bubuk bumbunya boend kecuali bawang putih sama daun jeruk)

Jeda sejenak dgn masakan serba daging...kalo mkn daging terus2an mblenger juga. Kali ini diselingi bikin peyek udang...aku pake udang kali (udang sungai)...tempatku jauh dr laut...😊 Peyek ini ala Minang...tp gak pake daun kunyit...teksturnya renyah tp empuk...bukan jenis peyek yg kering kress kress itu...krn ini pake udang basah dan di adonan pake telur...jika ingin peyek yg awet renyah bisa digoreng 2x...digoreng setengah matang dulu, angkat kmd digoreng lagi...mengenai rasanya tentu saja guyyiiihh...🦐😋

belanja pas ada udang,bosan ditumis akhirnya bikin peyek udang favorit suami

Di belakang kantor ada warung masakan jawa gitu, jual pecel dan lain2 termasuk si peyek udang yang heeiitzzz dan enaak... Iseng nyoba ternyata berhasil hahaha.. Enak, kriuk kressss... dan krenyesssss.. bumbunya juga berasa.. OMG senangnya...

Bismillah, Alhamdulillah bisa buat camilan kesukaan bapak. Bapak suka banget ama yg namanya kerupuk dan temen temennya, suka heran sy tuh wkwka. Aslinya gak ada niatan buat peyek si. Td pagi ke tukang sayur mau nyari udang buat dimasak bumbu kuning, tp udah habis. Ditawarin sm bapak yg jual "ini aja loh mbk udang kecil, bisa buat peyek" cling 💫bener jg eta mah si bapak 😁. Sekalian bisa buat camilan heheh. Yowis ambil satu bungkus @5000 udah bisa bikin peyek se toples gede, Alhamdulillah. Gampang banget dan renyah gaes, yuk langsung aja markicob!

Saya suka peyek baik versi Jawa ataupun versi RM. Padang, kalau sedang membuat pecel saya biasanya membuat peyek kacang atau rebon versi Jawa yang bisa disimpan dalam waktu lama, tapi kalau sedang membuat masakan berbau Padang saya suka membuat peyek udang ala Padang.Resep peyek Padang ini termasuk awet kriuk, beberapa jam di suhu ruang gak melempem, tapi memang gak bisa di simpan untuk beberapa hari seperti peyek Jawa.