Ayam paniki tanpa santan

Sudah lama mau coba bikin ayam paniki ini. Tapi karena lagi mengurangi makan yang bersantan, akhirnya tertunda terus. Daripada ngga jadi jadi dicoba, akhirnya santan saya ganti saja dengan fibercreme. Rasanya tetap enak ternyata 😊#PejuangGoldenBatikApron

Bismillahirrahmanirrahim.....Alhamdulillah dapat menu baru dalam mengolah ayam.....hhhhhmmm rasanya yang asam, pedas, gurih dan sedap, benar-benar menggugah selera 😋Beberapa sumber menyebutkan ayam paniki berasal dari Manado.(Minahasa) karena kata paniki memang bahasa Manado, tapi ada juga yang mengatakan ayam paniki sajian khas dari Ternate.Perbedaan keduanya, kalau ayam paniki dari Manado, umumnya memakai kuah air biasa bukan santan. Dan setelah dimasak kemudian di bakar.Sedangkan ayam paniki Ternate, umumnya menggunakan kuah santan, dengan penambahan terasi pada bumbunya dan setelah dimasak ayam di panggang dalam oven.Yuuuk lestarikan kuliner budaya nusantara 💕....#MasakanBundaPashalenko#AyamPanggangPaniki#KulinerManadoDanTernate#MasakItuSaya#DirumahAja#CookpadCommunity_Kalbar#CookpadCommunity_Borneo#CookpadIndonesia

Tadinya pengen tau saja bagaimana rasa paniki... karena kan paniki itu artinya kelelawar. Akhirnya hanya tanya teman resep yg dipakai utk masak paniki.. tp bahan utama pakai ayam saja. Temanku itu orang Manado. Ibu Rosse Mare Helly namanya#cookpadcommunity_Jayapura

Assalamualaikum...Alhamdulillah,, semua pada sehatkan??Nah.. Kali ini kita kulineran yuk ke Manado,,Saya akan share resep ayam paniki oven, Kata siapa orang luar Manado gak bisa masak makanan khas Manado?! Buktinya saya bisa (kepedean) 😆.Sebenarnya ayam paniki sendiri itu di bakar dengan arang, kali ini sedikit saya modif dengan cara saya yaitu saya oven, dan rasanya bener bener mantab.. Yuk, mengenal lebih dalam apa sih paniki sebenarnya👇.Paniki adalah makanan yang berasal dari Sulawesi Utara yang dibuat dari daging kelelawar (paniki), Sebelum diolah menjadi masakan, biasanya kelelawar terlebih dahulu dibakar untuk menghilangkan bulu-bulu halusnya, kemudian dimasak dengan bumbu santan. Jenis kelelawar yang biasanya dipakai dalam makanan ini adalah kelelawar pemakan buah dengan bentuk badan yang lebih besar..Udah tau kan sejarah masakan paniki, yuk coba resepnya beneran ketagihan loh sama bumbu ayam paniki, meski gak pake kelelawar pake ayam lebih OKE 👌 juga kok...Resep ini saya pinang dari kawan saya yg berasal dari Manado dan alhamdulillah saya bisa ikut pekan inspirasi lagi dan lagi dengan tema #Pekan_Manado. Meski belum menang ya gpp lah, setidaknya bisa tetap semangat ikut berbagi resep dan meramaikan #pekanispirasi_cookpad...#Pekan_Manado#3WeeksChallenge#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#CookpadCommunity_Bali#Clover#CookingLover#Cookingwithhearteatingwithlove

Bosen sama ayam yg dimasak biasa aja. Menariknya dari masakan ini tu rasanya yg gurih² pedas sesuai sama seleraku. Walaupun aku orang jogja tapi kalo masakan aku lebih suka yg gurih-pedas daripada yg manis.Sumber : Frielingga Sit#PejuangGoldenApron3#KopiJos #SelaluIstimewa #CookpadCommunity_Yogyakarta

Menu Makanan khas Maluku tepatnya Ternate. Rasanya perpaduan antara pedas dan gurih pastinya sedap.#jelajahResepNusantara#jelajahresepkhasnusantara#jelajahresep

Ayam goreng versi orang Manado..

Ayam paniki merupakan ayam khas daerah Ternate.. ayamnya harus pakai ayam kampung ya, biar lbh sedep dan manis.. untuk rasanya berbeda dari bumbu2 lainnya karena memakai terasi sebagai penyedap.. kalau teman2 mau pakai santan juga boleh ya, ditambahkan waktu memasukkan air.. #PejuangGoldenApron3

kemarin2 sm tante aku, aku diceritain singkat resep paniki ayam khas manado, krn lg banyak ati ampela dan uda kepo bangett krn katanya uenakk, eksekusi lah.. dan ternyata.. ENAK BANGETTT YHAAAAAA NGABISIN NASI😭😭😭🤤❤️❤️

#CookpadComunity_SoloYg kemrn sy post menu si cantik,yg g mau pakai paniki ayam (nma ny klau dirumh sy)Ini versi lengkap ny y bunda2,karna kehabsn krupuk udang,jd lah pakai krupuk bawang,hihihi tetep enakBiasa ny lontong bakdo (sebutn di daerah sy solo) menggunakan sambal goreng daging,tp kali ini sambal goreng ny sy ganti dgn ayam ala paniki iniAyam ala paniki,ini masakan khas dari manado,paniki bersal dari bahasa manado,yg arti nya kelelawar,karna saya g makan klelawar,jadi saya ganti pakai ayam.Ini favorit adk saya yg cowo & masih setia pakai resep mamah saya😍😘Saya tuliskan resep nya siapa tau bunda2 ada yg mau buat juga dirumahIn Frame:Lontong OporPotongan lontongSambal goreng kacang tolo & labu siamOpor sapi putihAyam ala panikiBubuk kedelai & Bubuk PoyaKerupuk bawangAir dingin#FestivalResepAsia #Ayam #Indonesia

Menu khas Manado ini punya rasa yang gurih, nikmat banget. Apalagi kalau dimakan sama nasi hangat...beuh...bakalan nambah nambah terus dah...😋. Hati2 nasi di Magicom abis ya...🤭🤭. Penasaran...coba bikin yuk.Resepnya saya adaptasi dari resepnya mba @iqhaqyuth, yang menang arisan #RecookBubuhanKaltim yang saya modifikasi sedikit.#BubuhanKaltim_IqhaQyuth#KulaEtamCoCoK#Cookpadcommunity_Kaltim#Cookpadcommunity_Balikpapan#Cookpadcommunity_Borneo#DutaRecookBeraksi#DutaRecookBalikpapan

3/01/2021 Paniki adalah salah satu kuliner yg sangat khas berasal dari manado. Di Manado, Paniki artinya kelelawar. Tapi krn terlalu ekstrim, biasanya paniki dimodifikasi dgn daging2 biasa, seperti ayam. Ayam Paniki biasanya memiliki rasa yg pedas dan gurih. (ksmtour.com)Kali ini saya coba bikin ayam paniki pake resep dari Bunda Ela, tapi versi ga pedas 😁#PejuangGoldenApron3