آش رشته نیکا شف 😋
بچه ها مقدار موادی که داخل آش می‌ریزید بستگی به تعداد افرادی داره که میخواید واسشون آش بپزید و اندازه آشی که میخواید درست کنید من یه توضیح مختصر راجب مراحل و شیوه پخت آشی که درست کردم واستون می‌نویسم امیدوارم که مفید بوده باشه (راستی چون این آش نذری بود و خونمون شلوغ پلوغ نتونستم مرحله به مرحله عکس بگیرم ببخشید دیگه 😅♥️)
آش رشته نیکا شف 😋
بچه ها مقدار موادی که داخل آش می‌ریزید بستگی به تعداد افرادی داره که میخواید واسشون آش بپزید و اندازه آشی که میخواید درست کنید من یه توضیح مختصر راجب مراحل و شیوه پخت آشی که درست کردم واستون می‌نویسم امیدوارم که مفید بوده باشه (راستی چون این آش نذری بود و خونمون شلوغ پلوغ نتونستم مرحله به مرحله عکس بگیرم ببخشید دیگه 😅♥️)
مراحل تهیه
- 1
ابتدا حبوبات رو از شب قبل جداگانه میگذاریم داخل آب خیس بخورد تا در روند پخت سریع تر شود و در این بین چندبار آبشان را عوض میکنیم تا نفخ حبوبات گرفته شود(برای هر نفر یک چهارم پیمانه کافیست)
- 2
سپس سبزی ها را پاک کرده و شسته و روی پارچه ای پهن میکنیم تا آبشان کامل خشک شود بعد آنهارا درشت خرد میکنیم (توجه داشته باشید سبزی آش نباید خیلی ریز خرد شود و باید در آش خود را نشان دهد)
- 3
بعد سبزی ها را درون آب جوشیده میریزیم و نمک اضافه میکنیم (درشان را نمی‌گذاریم تا سبزی رنگ خود را حفظ کند)
- 4
حبوبات رو تا جایی که بین انگشت له شوند میگذاریم بپزند جدا جدا.
- 5
بعد داخل ظرفی روغن میریزیم و با حرارت ملایم پیازهایی که نگینی سرخ کردیم را تفت میدهیم تا جایی که سبک و شیشه ای شوند بعد برشان میداریم.
- 6
سیرها را هم نگینی خرد میکنیم و تفت میدهیم البته زیاد اینکارو نمیکنیم تا خاصیت شان از بین نرود (هرچی سیر بیشتر آش خوشمزه تر)
- 7
بعد داخل سیرها نعنا خشک میریزیم و خیلی کم تفت میدهیم و پیازها را اضافه میکنیم و زردچوبه میریزیم و زیرشان را خاموش میکنیم.
- 8
در این مرحله حبوبات پخته شده را میریزیم داخل سبزی ها که از قبل با حرارت ملایم جوش میخوردند.
- 9
مخلوط سیر و پیاز و نعنا را هم به قابلمه اضافه میکنیم.
- 10
بعد کمی نمک میریزیم (حواستان باشد زیاد نمک نریزید چون رشته های آش هم خودشان نمک دارند)
- 11
بعد رشته را کم کم اضافه میکنیم و برای اینکه رشته شان زیاد نشود مدام هم می‌زنیم تا با هم تناسب داشته باشند.
- 12
بعضی ها برای لعاب بیشتر داخل آش یکی دو قاشق آرد سفید هم آب میکنند و میریزند که من نریختم.
- 13
پانزده دقیقه بعد ریختن رشته ها آش شما حاضر است و زیرش را خاموش میکنیم.
- 14
نوش جان و حاجت روایی همگی شما دوستان💚🌿
کوک اسنپ‌ها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
دستورهای مشابه
-
آش رشته
شاید کمتر کسی باشه که آش رشته را دوست نداشته باشه . وقتی اسم آش میاد همه دلا بی اختیار به سمت آش رشته میره ، آخه آش رشته بد جوری خودشو توی دلا جا داده 😉#سرآشپز_طلایی#آش#آش_رشته#تزئین
-
-
آش رشته
قرنی ست که آش رشته سلبریتی آش هاست . و از کودک تا جوون تا میانسال و تا کهنسال عاشق این آش هستند . و کافیه وعده پختن آش را بدهید همه با کله می ان البته نه الان که کرونا رونق دور همی و آش خوردن و شادی را گرفته .بچه بودیم یه مرحله پختن آش را خیلی دوس داشتم اونم تهیه رشته خونه گی و بریدن آن و درست کردن عروسک خمیری که در آش می انداختن و نکته مهم خوشمزگی آش من که به تبعیت عزیزترینم یاد گرفتم استفاده فقط از اسفناج این سبزی نیرو زا و فوق العاده است و کشک زیاد در مراحل آخر پخت
-
آش رشته
من اعتقادی به مواد اولیه ندارم.... Hخه واقعا جدا کردن لوبیا و نخود سخت بود پس من نخود و لوبیا سفید ریختم بجای لوبیا چیتی.... اما مزه اش عالی بود و کلی تعریف دریافت کردم
-
-
آش رشته
آش رشته جز شناخته شده ترین و خوش طعم ترین آش های ایرانیه. خیلی نکته ها هست که برای پخت این آش خوشمزه وجود داره
-
آش رشته
یکی از لذیذترین غذاهاست و تو این هوای سررررد میچسبه، پیشنهاد میکنم حتما این غذا رو بپزید و در کنار خانواده با آش رشته اوقات خوشی رو بگذرونید😍
fateme shariati suq -
آش رشته
#آش#سیزده_بدر#سرآشپز_طلاییسلام خدمت همه دوستای کوکپدی امیدوارم که سال جدید براتون پر از اتفاق های خوب و عالی باشه و از درد و بلا و مریضی بدور باشید🤲 به امید اینکه سال دیگه عید و سیزده بدر و تمام مناسبت هایی که بخاطر کرونا کنسل شد رو جبران کنیم 🌺🌺🌺آش رشته عضو جدایی ناپذیر سیزده بدره حالا چه توی خونه باشیم چه بیرون از خونه 😋
-
-
-
آش رشته چهارشنبه سوری
ما هرساله چهار شنبه سوری خانواده عمو خاله و دایی دور هم جمع میشیم هر سال خونه ی یکیشون جمع میشیم ،یا اینکه خونه ی خودمون به رسم هرسال آش میپزیم هفت هشت سال هست که این رسم از مادربزرگم به جا مونده، و بهانه ی میشه برای دور هم جمع شدن این آش رشته هم خوشمزه س هم راحت تر هست .#چهارشنبه_سوری #آش_رشته #پیاز_داغ #پیاز_چیپسی #عید #سال_جدید #چالش
-
-
آش رشته
آش رشته از معروف‌ترین آش‌های ایرانی است. این آش را غالباً با کشک و گاهی با سرکه و حتی ترشی می‌خورند. بسته به عادت‌های خانوادگی از این خوراک به عنوان پیش خوراک یا خوراک اصلی استفاده میشود. همچنین گاهی در مهمانی‌ها در فصل زمستان یا در مراسم افطار مسلمانان در ماه رمضان از آش رشته به عنوان پیش خوراک استفاده میشود #سرآشپز_طلایی #خاطرات_قرنطینه#ماه_رمضان#طعم_خانه#آش#آش_رشته#بهترین_دستور_من
-
آش کشک خودم پز😍
موادی که داخل آش استفاده میشه مقدارش به سلیقه خودتون داره #خاطرات_قرنطینه #سرآشپز_طلایی #طعم_خانه
-
-
-
آش رشته
آش رشته مشهورترین و لذیذترین آش ایرانی 👌😍😋 با عطر و بویی خاص😚😚 بی‌نظیر و نوستالژیک 😌🤪ی چیزی بگم فقط نخندین 🙈🙈 از قدیم گفتن کور از خدا چی میخواد دو چشم بینا من این آش رو دو شب قبل دیروز درست کردم تا الان فرصت نکردم رسپیشو بنویسم صبح نوشتم خواستم بفرستم که نشد الان میخواستم بفرستمش که پیام خانم خلیقی برای هشتک آش اومد منم در جا فرستادم✌😅😅 برای همین اون ضرب المثل رو نوشتم 😉 چون اولین باره اینقدر سریع و به قول مهنوش جون مثل میگ میگ در جا و سریع چالش زدم 😉😁😁#سرآشپز_طلایی#آش_رشته
-
آش رشته (چالش چهارشنبه سوری)
من برای چهارشنبه سوری حتما آش رشته می پزم .رشته پلو هم یکی دیگر از غذاهایی است که در شب چهارشنبه سوری می پزندیک آش همه پسند و خوشمزهدر سرما ، درگرما ، در منزل ، در بیرون ،در مهمانی ، نهار، عصرانه ،شام خلاصه هر جا و هر زمان می چسبه و مزه میده😂
-
آش کشک
آش ها جزو اصلی ترین غذاهای سفره های هر شهری هستن و توی هر شهر با توجه به ذائقه و فرهنگ اون شهر واقلیم یه جور پخته میشه. آش رشته جزو مرسوم ترین آش های کشور هست که تقریبا همه جا یه مدل طبخ میشه
-
آش رشته (مامان پز)
سلام به دوستای گلم امروز با یه آش رشته معروف ایرانی ها به سبک مامان پز با آب قلم در خدمتتون هستم قبول دارید هیچ آش رشته ای به خوشمزگی آش رشته مامانا نیست خدا مادراتون رو براتون حفظ کنه🤲دهان شما خروجی افکار شماستوقتی باز میشود سریعترین راه برای درک شخصیتتان دراختیار مخاطب قرار میگیردمواظب ویترین شعورتان باشید،تا افکار و وجودتان خریدارهای بیشتر داشته باشد.#نوستالژی#سرآشپز_طلایی#آش_رشته#آش_خوشمزه#آش_مامان_پز#بخار_پز#آبپز -
-
آش رشته
خب گفتم پیرو پست های انشایی مامان من هم خودمو محکی بزنمو و این پست رو به روش دیگه ای بنویسم. از چندروز قبل اینجا در بوستون، اخطار سرما و طوفان رو داده بودند ما هم که از قبل قصد سفری سه روزه به نیویورک و کانتیکت کرده بودیم سفر رو کنسل کرده و به هفته بعد موکول کردیم. و چه چیزی نجات بخش تر از آش رشته در سرمای استخوان سوز بوستون؟ بوستون به زمستان های سخت و طولانی مشهور است اما دروغ چرا در این دو سال و خورده ای برای ما چندان محسوس نبوده. خونه ما به لطف گرمای هیتری که هزینه آن روی اجاره بها منظور شده همیشه گرم و مطبوع بوده و لباس های گرم و عایق چندان به کارمان نیامده. خب رشته سخن رو گم نکنیم که آش منتظره 😆
-
آش رشته
#آش #آش_رشته#سرآشپز_طلایی#آش_مناسب_سرما_خوردگیآش رشته از معروف‌ترین آش های ایرانی است. این آش را غالباً با کشک و گاهی با سرکه و حتی ترشی می‌خورند. بسته به عادت‌های خانوادگی از این خوراک به عنوان پیش خوراک یا خوراک اصلی استفاده میشود. همچنین گاهی در مهمانی‌ها در فصل زمستان یا در مراسم افطار مسلمانان در ماه رمضان از آش رشته به عنوان پیش خوراک استفاده میشود. آش رشته در ماه رمضان جایگاه ویژه‌ای بین خانواده های ایرانی دارد و از جمله خوراک‌های مناسب این ماه است.
-
-
-
آش رشته 😋
از امروز هرکی ازت پرسید حالت چطوره ؟بگو عاااالي ام ...عالیم یعنی فرمان به کاینات به زمین و زمان به همه ی دنیا به همه ی عالم ...که ای آسمون،ای زمین،حال من باید عالی باشه ...حتی اگه بد بد بدم هستی بگو عالیم ...عالیم دروغ به خود نیست،عالیه فریبنیست،این یعنی چند ثانیه بعدش میتونی عالی باشی. . .با قدرت،مثبت اندیش باش ...قانون اندیشه ها یک قانون بسیار بسیار قدرتمنده ..فکر ما زندگی ما رو تغییر میده ... فکر های خوب و مثبت کنید ...نترسید،از همین امروز شروع کنـــــید🌺🍃🌺🍃🌺سلام و صد سلام خدمت دوستان عزیزتر از جااان 👋😍 امیدوارم همیشه تنتون سلامت و دلتون شاد باشه 🙏اینم از آش رشته خوشمزه من که کوک اسنپ اون با عشق تقدیم به الی ناز جانم شد ممنون عزیز دلم 💝💝💝@cook_29754315#کوک_اسنپ#آش_رشته#اسفناج -
-
-
آش رشته
برف بارید و خدا پاکی خود را به زمین هدیه کرد. زمین مغرور شد که سفید است، پاک است چون دل خدا… و خدا با آفتابی، اشتباه زمین را به وی گوشزد کرد....
-
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات