Puding Labu Panggang

Binti Sae
Binti Sae @bintisae
Bogor, Jawa Barat

Bikinnya beneran kayak bikin puding roti🤭 mudah dan cepat habis saat disantap karena lembut banget.

Terinspirasi dari invisible apple cake yg bikinnya sama persis dengan puding labu ini. Hanya saja saya tidak menambahkan baking powder karena komposisinya lebih disesuaikan untuk puding.

Lembut dan enak kalau menurut selera saya..

#CookpadCommunity_Bogor
#ComboCalakan_LabuYuk
#MasakLabu

Puding Labu Panggang

Bikinnya beneran kayak bikin puding roti🤭 mudah dan cepat habis saat disantap karena lembut banget.

Terinspirasi dari invisible apple cake yg bikinnya sama persis dengan puding labu ini. Hanya saja saya tidak menambahkan baking powder karena komposisinya lebih disesuaikan untuk puding.

Lembut dan enak kalau menurut selera saya..

#CookpadCommunity_Bogor
#ComboCalakan_LabuYuk
#MasakLabu

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
4 orang
  1. 250 grlabu parang, tua
  2. 150 grsantan (1 pack kecil + air) atau susu
  3. 50 grtepung terigu
  4. 35 gramgula pasiir boleh lebih
  5. 1 butirtelur ukuran besar
  6. 1/3 sdtvanilli
  7. Sesuai selerakayu manis bubuk (saya seujung sendok teh)
  8. Pelengkap:
  9. 1 sdmgula tepung untuk topping
  10. Secukupnyamentega untuk olesan
  11. Sesuai selerakertas baking untuk alas puding

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Kupas labu parang slice tipis tipis seperti setipis keripik.

  2. 2

    Kocok lepas telur.

    Canpur tepung, gula, garam, telur, vanilli dan santan.

    Campur sampai gula larut.

  3. 3

    Tambahkan kayu manis bubuk dan mentega yg sudah dicairkan, aduk rata.

  4. 4

    Campurkan me irisan labu

    Masukkan ke dalam loyang yg sudah dialasi kertas baking dan dioles mentega.

    Atau langsung diatas pinggan tahan panas.

  5. 5

    Panggang dengan api sedang jika mengginakan oven tangkring.
    20 menit di rak bawah
    20 menit di rak atas sampai bagian dalam matang dan permukaannya kecoklatan.
    Atau sesuaikan dengan oven masing-masing.

    Kurangi waktu memanggang jika pudingnya tipis (menggunakan loyang yg kebih lebar)

    Keluarkan dari oven.
    Puding sangat lembut jadi biarkan di dalam loyang sampai hangat. Juga supaya semua cairan terserap kembali ke semua bahan.

    Lepaskan dari kertas baking.

  6. 6

    Taburi permukaannya dengan gula halus.
    Potong-potong setelah pudingnya mencapai suhu ruang.

    Sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Binti Sae
Binti Sae @bintisae
pada
Bogor, Jawa Barat
Suka ngerasa cantik kl lagi masakKadang coba masak yg simpleKadang coba yg agak rumitTapi seringnya masak yg murah..cuma bisa masak yang biasa-biasa aja, masih belajar memasak, jadi diri sendiri di dapur dan bersenang-senang..Semua Cookpader adalah guru masak sy.. Yang jauh dan yg dekat, baik yg lama maupun yg baru.. Semua menyumbangkan warna dan rasa untuk masakan sy..terimakasih🙏🏻Terimakasih banyak, untuk teman-teman disini yang sudah bersedia mampir, membaca, menanggapi, menyimpan, me-recook dan mengikuti resep sy, semoga kita bisa saling memberi manfaat dan semoga sukses selalu buat teman semua..Mari saling mendukungIG: bintisae
Lebih banyak

Komentar (41)

Rina Ryandari
Rina Ryandari @cook_23853793
ini tdk dikukus dl labunya bisa matang ya mba?

Resep Serupa