قیمه گوشت چرخکرده با برنج زعفرانی

عباس ص
عباس ص @cook_38666995
ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

  1. 200 گرمگوشت چرخکرده
  2. 4 عددپیاز
  3. 4 عددسیب زمینی
  4. 1 ق چ خادویه گوشت
  5. 1 ق چ خزرد چویه
  6. 1 ق غ خپودر جوپر
  7. 1 نیمق غ خ رب گوجه
  8. نمک به میزان لازم
  9. روغن به میزان لازم
  10. 4 لیوان فرانسویآب
  11. 2 ق غ خفلفل دلمه ای رنگی
  12. 2 ملاقهکوچک نخود لپه
  13. 1 ق چ خسر پرپودر زعفران

مراحل تهیه

  1. 1

    ابتدا پیاز رو خرد میکنیم بعددر ماهی تابه می ریزیم کمی که سرخ شد گوشت رو اضافه میکنیم

  2. 2

    بعد اجازه میدیم تا یخ گوشت باز بشه و با پیازها قاطی میکنیم

  3. 3

    بعد که خوب قاطی کردیم ادویه جات و نمک رو اضافه میکنیم

  4. 4

    با هم تفت میدیم تا به خورد گوشت برن بعد فلفل دلمه‌ای رو اضافه میکنیم

  5. 5

    خوب هم میزنیم میذاریم پنج دقیقه با هم بپزن در این مدت یکی دوبار هم میزنیم و بعد رب گوجه اضافه میکنیم

  6. 6

    بعد نصف لیوان آب اضافه میکنیم و رب گوجه ها رو هم میزنیم بعد دوباره نصف لیوان آب بهش اضافه میکنیم

  7. 7

    بعد پودر جو پر اضافه میکنیم و هم میزنیم و یک لیوان آب اضافه میکنیم

  8. 8

    حالا نخود لپه ها رو اضافه میکنیم و تا دو لیوان آب میذاریم تا قیممون جا بیافته و لعاب بندازه

  9. 9

    حالا سیب زمینی ها رو جدا سرخ میکنیم

  10. 10

    بعد برنج رو که پختیم نصف میکنیم و با پودر زعفران زرد میکنیم و لایه به لایه برنج سفید و زعفرانی میذاریم رو هم و دم میدیم

  11. 11
  12. 12

    بعد که قیمه جا افتاد و برنجمون دم کشید نوش جان می کنیم

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
Cook Today
عباس ص
عباس ص @cook_38666995
در

دستورهای مشابه