(533) Vla Susu (Isi Soes)

Kiarra Cookies n Cakes
Kiarra Cookies n Cakes @veykeu_pesta
Bogor, Jawa Barat, Indonesia

04.11.2024
.
Bismillah.. ini resep Vla Utk isian Soes Original, Salah satu bakulan saya.. juga untuk isian Soes Eclair.
Saya pakai Gula Pasir, Maizena dan Margarine dari Rose Brand, karena Bahan2 nya sekarang sudah mulai gampang dicari. Harganya juga terjangkau.
.
*Note*
👉🏿 Vla ini kalau dalam keadaan blm dimasukan ke Soes, InsyaAllah tahan seharian di suhu ruang, 3 hari di Chiller.
👉🏿 Kalau sudah dimasukan ke Soes, tahan 12 jam di suhu ruang, 1 Minggu di Chiller ( tergantung suhu kulkas masing2 ya.. kulkas saya sangat dingin. Jadi tahan lama. )
👉🏿 Tidak dianjurkan ditaruh di freezer. Karena akan "Pecah" Susunya. ( Menurut pengalaman saya )
.
#CookpadCommunity_Bogor
#BelajarMasakBarengKomunitas #KelasSoes

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
15 - 20 pcs Soes UK. sedang
  1. 50 grMaizena Rose Brand
  2. 80 grGula Pasir Rose Brand
  3. 450 mlSusu Cair Full Cream
  4. 2 butirKuning Telur
  5. 2 sdmButter / Margarine (saya pakai Margarine Rose Brand)

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Siapkan Bahan2.
    Masukan maizena Rose Brand dan gula Rose Brand kedalam wadah masak. Aduk2 agar maizena mudah larut.

  2. 2

    Tuang Susu sambil diaduk2 sampai tidak ada yg menggumpal. Sisakan sedikit untuk dicampur dengan kuning telur. Aduk2 kuning telur sampai tercampur rata.

  3. 3

    Masukan kedalam wadah masak. Masak menggunakan api kecil sambil terus diaduk. Jika sudah mulai mengental, aduk dengan cepat.

  4. 4

    Masak sampai meletup2. Matikan apinya. Masukan Margarine Rose Brand. Aduk2 cepat, sampai margarine leleh dan tercampur rata.

  5. 5

    Teksturnya seperti ini yaa.. nanti setelah dingin akan agak lebih kaku.

  6. 6

    Pindahkan kewadah bersih. Tutup dengan plastik tahan panas. Saya menggunakan Cling Wrap. Tutup sampai menyentuh permukaan Vla. Agar tidak terbentuk "kulit" setelah dingin. Diamkan sampai agak dingin, baru masukan kedalam kulkas, sampai saat akan digunakan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Ditulis oleh

Kiarra Cookies n Cakes
pada
Bogor, Jawa Barat, Indonesia
Mother of 4 adorable childrens.. love Baking, tapi gak pinter Cooking.. 😅 Banyak Belajar Masak dari Cookpad.IG : @kiarra_cookiesncakes
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya