Masitas de coco

Diego Schaffner
Diego Schaffner @DiegoSchaffner
Montevideo

Masitas muy gustosas y especiales para acompañar con el té o para que los niños se lleven a clase.

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Ingredientes

  1. 150 g.coco rallado
  2. 1 tazaleche hirviendo
  3. 150 g.manteca derretida
  4. 1 tazay media de azúcar
  5. 2huevos
  6. 2 tazasharina
  7. 1 cucharaday media de polvo de hornear
  8. 1 tapitaesencia de vainilla

Paso a paso

  1. 1

    Colocar en un bols el coco rallado, la leche hirviendo, la manteca derretida y el azúcar. Dejar enfriar.

  2. 2

    Una vez ya fría la preparación, Mezclando agregar los huevos,
    la esencia de vainilla, harina
    y el polvo hornear.
    Se lleva a la heladera durante 30 min

  3. 3

    En bandeja o placa de manteca y enharinada ir formando y colocando una especie de hojita con una cuchara sopera.

  4. 4

    Llevar a horno precalentado 180° hasta que queden doradas.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Diego Schaffner
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