Camafeu na travessa

Maria
Maria @marys7br

Segui a receita desse vídeo da @sabrinafontinele

Ficou igualzinhooooo o camafeu, ótima escolha pra fim de ano !

Camafeu na travessa

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Ficou igualzinhooooo o camafeu, ótima escolha pra fim de ano !

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Ingredientes

1h
8 pessoas
  1. Base
  2. 1 xícaraNozes em pedacinhos
  3. 10nozes inteiras pra decorar
  4. 1 caixaleite condensado
  5. 1 caixacreme de leite
  6. 1gema de ovo
  7. 1 pitadasal
  8. Fondant
  9. 80 mlleite
  10. 1limão espremido
  11. 400 gramasaçúcar de confeiteiro

Instruções de cozinha

1h
  1. 1

    Coloque todos os itens da base na panela, exceto as nozes

  2. 2

    Mexa bem e coloque no fogo, vá mexendo até que comece a ferver

  3. 3

    Quando estiver fervendo, adicione as nozes e vá mexendo por mais 2 minutos, até ficar quase em ponto de brigadeiro

  4. 4

    Despeje em uma travessa e coloque um plástico filme por cima, encostando na massa pra não criar película. Deixe esfriar em temperatura ambiente.

  5. 5

    Para fazer a cobertura, coloque o açúcar e o suco do limão em uma travessa e mexa bem. Vá adicionando o leite aos poucos até dissolver bem e ficar ainda bem consistente.

  6. 6

    Em seguida, coloque a travessa em banho Maria e leve ao fogo, vá mexendo até dissolver e ficar em ponto de poder escorrer por cima da base.

  7. 7

    Faça isso rápido, alinhe e adicione as nozes. Vai rápido, que esfria e seca rápido !

  8. 8

    Inspiração: https://www.instagram.com/reel/C0cQcWtuY8T/?igsh=NjFuMmw3M3Nocnl2

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Desenho cinza desenhado a mão de uma câmera e uma frigideira com estrelas subindo da frigideira
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Maria
Maria @marys7br
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