Bahan-bahan

1 menit
20 porsi
  1. Bahan kulit
  2. 200 grterigu
  3. 15 grTapioka
  4. 500 mlair
  5. 1 butirtelur
  6. 15 mlminyak
  7. 1/4 sdtgaram
  8. 7 grpenyedap
  9. Bahan isi
  10. 500 grdada ayam
  11. 8 buahbamer
  12. 6 buahbaput
  13. 2 btrkemiri
  14. 2 sdmsaos tiram
  15. 1/2 sdtlada
  16. 1/2 sdtketumbar bubuk
  17. 85 mlsantan(35 kara+ 50ml air)
  18. 2 lbrdaun salam
  19. 1 bhsereh
  20. secukupnyagaram,kaldu,gula

Cara Membuat

1 menit
  1. 1

    Bahan kulit: campur semua bahan,aduk rata,lalu saring
    Panaskan wajan anti lengket,tuang adonan masak api kecil hingga matang dan tidak lengket,biarkan dingin selalu aduk sebelum tuang adonan

  2. 2

    Bahan isi: Rebus ayam sampai matang kemudian suwir atau cooper,haluskan bamer,baput,kemiri,tumis bumbu halus hingga harum masukan salam dan sereh,masaukan ayam aduk rata,masukan santan tambahkan lada,ketumbar,garam,kaldu,gula,saos tiram,masak sampai santan susut dan kering,angkat dan biarkan dingin

  3. 3

    Penyelesaian:Isi kulit dengan bahan isian kemudian balur dengan telur utuh yang di kocok lepas lalu goreng hingga kecoklatan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Peni Kuswanti
Peni Kuswanti @cook_20153549
pada
cikarang
Memasak adalah Hobiku...
Lebih banyak

Resep Serupa