Budín de Naranja y Arándanos😍

Natu
Natu @cook_23595741

Riquísimo y suave! Sin azúcar. Para versión vegana reemplazar huevo por banana.

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Ingredientes

30min
  1. 1huevo
  2. 1 cucharaditastevia líquida(o 100 gr azúcar mascabo)
  3. Ralladura y jugo de 1 naranja
  4. 1/2 tazaleche vegetal (o agua)
  5. 1 cucharaditaextracto de vainilla
  6. 3 cucharadasaceite
  7. 3 grBicarbonato (cucharadita de café, no de té)
  8. 200 grharina de almendras
  9. 50 grharina de arroz(u otra)
  10. c/nArándanos

Paso a paso

30min
  1. 1

    Mezclar bien en un bowl todos los ingredientes líquidos

  2. 2

    Incorporar los secos hasta homogeneizar. En caso de ser necesario, agregar un poquito más de líquido.

  3. 3

    Por último, incorporar el Bicarbonato de sodio y mezclar bien.

  4. 4

    Llevar a un molde previamente enaceitado

  5. 5

    Hornear en horno precalentado unos 25 minutos.

  6. 6

    Yo le incorporé además de arándanos: chocolate, coco, semillas y frutos secos picaditos

  7. 7

    Si desean, colocar frosting: ej... queso untable con extracto de vainilla y stevia. O puede ser yogurt con frutos secos o mermelada caserita

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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