Dadar Gulung Isi Unti Kelapa

Dadar gulung...si jajan pasar yg satu ini, bikinnya memang sedikit tricky dibagian kulit untuk bisa dapet kulit yang berpori yang jadi ciri khas kue ini.
Dari beberapa resep yang ku coba, ada yang berhasil dapat kulit berpori cantik, tapi ada juga yang porinya kecil2 kurang nampak!
#GAS2025
#JajananPasar25
#TimloSolo_JajananPasar
#WongSoloMasak
#CookpadCommunity_Solo
Cara Membuat
- 1
Didihkan santan, gula kelapa, gula pasir, daun pandan dan garam. Masak hingga gula larut, kemudian masukkan kelapa parut. Aduk rata dan masak hingga kesat lalu dinginkan.
- 2
Buat adonan kulit: campur duo tepung, gula pasir, telur, garam dan vanili bubuk.
Masukkan santan secara bertahap dan aduk dengan whisker sampai licin.
Tambahkan minyak goreng dan pewarna makanan, aduk rata. - 3
Saring adonan kulit.
Panaskan pan anti lengket, oles dengan sedikit minyak goreng.
Tuang satu sendok sayur adonan, ratakan dan masak hingga set. Lakukan langkah ini hingga seluruh adonan kulit habis. - 4
Ambil selembar kulit dadar, beri secukupnya unti kelapa diatasnya.
Lipat dan gulung dengan rapi.
Note: bagian kulit yang berpori di sisi luar.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Ditulis oleh
Resep Serupa
-
Dadar Gulung Unti Kelapa Dadar Gulung Unti Kelapa
Source: @IsnawatiSukendarDari kelas Trio Legend Snack Box yang diajarkan ibu @IsnawatiSukendar saya pilih bikin Dadar Gulung motif karena darlung ini memang salah satu jajan pasar favorit. Biasanya yang dijual-jual itu warnanya hijau dari air pandan atau pasta. Kali ini kita bikin motif yang cantik. Terima kasih resepnya, Bu Isna ❤#CookpadCommunity_Bogor#Posbar#Bakerpad_JajananTraditional#PejuangGoldenBatikApron#Week29 Ita Darwis -
Dadar Gulung Wortel isi Unti Kelapa Dadar Gulung Wortel isi Unti Kelapa
Jika cantik nya kulit sosis solo atau kulit pancake durian identik dengan mulus , berbeda dengan kulit dadar gulung. Kulit dadar gulung akan terlihat cantik jika bopeng2 (berpori pori)Tips agar kulit dadar gulung bopeng cantik ala dadar gulung, oles teflon dengan sedikit minyak, saat adonan masuk harus dalam kedaan benar2 panas pakai api sedang cenderung kecil. Dengan begitu akan terbentuk pori2 yang cantik.Note: jadi 10buah#cookpadcommunity_solo #resepfitsas_dessert #resepfitsas#siapRamadan#resepfitsas #resepfitsas_japas#berburucelemekemas #murahmeriah #fitsas_deliciousrecipes #resolusi2019 #resepfitsas_week17 Fitri Sasmaya -
Dadar Gulung Unti Kelapa Dadar Gulung Unti Kelapa
Assalamualaikum.Bikin ini lamanya seminggu. Keliatan banget malesnya. Bikin unti kelapanya dari minggu lalu, langsung simpan freezer. Baru deh tadi pagi tergerak hati untuk bikin dargul gegara pengen ngemil yang ada kelapanya. Resep kulit dadar gulung ini saya dapat dari majalah/tabloid apa saya lupa karena udah saya gunting bagian resep dan saya buat kliping (keliatan kan angkatan tahun berapa? Suka bikin kliping) wkwkwk. Cuma saya ndak pake endapan sari pandan (ndak punya mak). Saya cuma pake esen/pewarna rasa pandan. Untuk cairan saya tambah kurleb 75 ml dari resep asli. Cus mak bikin, mau dimakan hangat atau dingin tetep enak, sambil nyeruput teh/kopi (tambah es batu kalau saya mah hihihi).#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#cookpadcommunity_tangerang dapurspatula -
Dadar gulung isi unti kelapa Dadar gulung isi unti kelapa
Dadar gulung ini kesukaan keluarga#kusukaNgemil Vivi Salsabilla -
Dadar gulung bunga isi unti kelapa Dadar gulung bunga isi unti kelapa
BismillahBuat dadar gulung lagi untuk camilan sore sambil ngeteh setelah anak-anak pulang mengaji. Kali ini buat dengan bentuk bunga. Resep kulit dadar gulung dari Ibu Is @IsnawatiSukendar yang mantul.Sehat selalu untuk cookpad lover aamiin#Bakerpad_JajananTraditional#JajananTradisional#DadarGulung#DadarGulungBunga#DadarGulungUntiKelapa#UntiKelapa#DadatGulungEnak Ima Fatmawati -
Dadar Gulung Isi Unti Kelapa Dadar Gulung Isi Unti Kelapa
Kue tradisional Indonesia yang tidak lekang oleh waktu. Tetap eksis walaupun jaman sudah berubah.Kue dadar gulung isi unti kelapa, saya cooksnap resep mbak @SitiRamlah2506 yang menang arisan cooksnap Genk Peda.Saya memilih membuat kue dadar gulung sebagai resep bebas memilih.Mbak Ramlah sharing resep kulit dadar gulung tanpa telur, tapi tetap lentur, dan gurih.Kulitnya saja sudah enak, apalagi diisi unti kelapa yang manis dan legit.Makin enak kue dadar gulungnya.Untuk isian unti kelapa tidak sata tambah air karena saya pakai gula kelapa halus.Semoga berkenan mbak Ramlah.#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberPeDa4_Ramlah#CookpadCommunity_Bekasi Erlina -
Dadar Gulung Motif Isi Unti Kelapa Dadar Gulung Motif Isi Unti Kelapa
BismillaahSekitar dua pekan lalu, kami belajar bareng tentang trio jajanan legendaris Indonesia, yaitu kue lapis, lemper dan dadar gulung bersama narasumber mba @IsnawatiSukendar. Setelah kelas selesai, aku langsung nyoba eksekusi kue lapisnya. Tapi habis itu mau nyoba kue yang lain ga sempet2. Alhamdulillah akhirnya sore ini bisa juga eksekusi dadar gulung isian unti kelapa resepnya mba Isna.. MasyaAllah rasanya mantul, enak.. orang2 rumah semua suka. Tapi maaf untuk motif kulitnya masih ambyar. Perlu belajar lagi biar bisa bikin yang lebih cantik. Bismillaah, Semangat..💪#Bakerpad_JajananTradisional#JajanPasarNusantara#PejuangGoldenBatikApron#Kopijos#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa#KOMPAK Sulis_UmmuSalma -
Dadar Gulung Unti Kelapa Dadar Gulung Unti Kelapa
Ini adalah kali kedua bikin Dadar Gulung. Yg pertama kulitnya mulus, jd kurang greget deh, soalnya kan ciri khas dadar gulung itu kulitnya bergelombang alias bopeng gitu, hehehe... Nah alhamdulillah trial kedua ini bisa dibilang lumayan sukses lah ya. Sayang warnanya kurang ijo, karna jus pandannya cuma dikit, jd agak pucat warnanya Wiwi Widiyati -
Dadar Gulung Hijau Sehat Isi Unti kelapa Dadar Gulung Hijau Sehat Isi Unti kelapa
Bermula dari rasa penasaran ingin mencoba membuat dadar gulung, karena teman kantor ada yang berjualan dadar gulung. Kegagalanpun dialami dalam membuat kulit dadarnya, namun pada akhirnya saya berhasil membuat kulit dadarnya, dan seketika setelah dadar gulung saya jadi, saya minta keluarga saya mencicipinya, dan mereka menyukainya. Saya jadi semangat untuk terus belajar masak. Ayo teman dicoba resep dadar gulung ini dan pasang foto kalian dengan resep ini ya. Terima kasih.. yulastri -
Dadar gulung aneka motif isi unti kelapa Dadar gulung aneka motif isi unti kelapa
BismillahAlhamdulillah akhirnya buat juga dadar gulung resep dari Ibu Is @IsnawatiSukendar. Kulit dadar gulungnya enak, gurih, lentur dan lembut. Ini adalah dadar gulung terenak yang pernah saya makan dan saya buat. Anak saya yang kecil suka sekali dengan kulitnya. Alhamdulillah semua bilang enak dan suka. Terimakasih Ibu Is atas resep dan sharingnya, semoga menjadi ladang amal aamiin. Saya hanya buat setengah dari resep dadar gulung aneka motif. Sehat selalu untuk kita semua. Aamiin#Bakerpad_JajananTraditional#JajananTradisional#DadarGulung#DadarGulungAnekaMotif#UntiKelapa#DadarGulungEnak#CookpadCommunity_Bali Ima Fatmawati -
Dadar Gulung Mawar Isi Unti Kelapa Dadar Gulung Mawar Isi Unti Kelapa
TC di akhir januari ini, gandengan ama teteh Nibay @dapurtehnia buat seseruan bareng2 temen2 KomunitasPaders.Olahan Kelapa, sepakat bikin dadar gulung, tapi yang tak biasa. Sok sok an biki dadar gulung mawar, yang unik gt cantik dan estetik pula..😁 lihat tutorial di yutub, lihatnya aja kayak gampang ya, pas praktek lumayan pemirsa 🤣Diskusi dari awal bulan, supaya ga mepet2, teteeepp aja mepet 😭Nama tim kita "KELAPA MUDA" (Kudapan Kelapa Enak Memang Punya Ayu Dan Nia)Makasih teh, udah partneran ma aku. Maap ya aku tim mepettt 🫠Source : Tanti MujiDg sedikit modifikasi.#GodaTC_KenapaKelapa#GodaPaders_2024#SerbaSerbiKelapa#BALONChallenge#KomunitasPaders ayunabillarumaropen -
Dadar gulung unti kelapa Dadar gulung unti kelapa
Yeayyy akhirnya bisa juga bikin dadar gulung, ini pakai resep khalista kitchen. Irit bahan tanpa telur dan santan, hanya air dan terigu, tapi hasilnya masyaallah😍Kulit nya lentur dan anti sobek.1 resep menghasilkan 20 buah kulit dadar gulung Laylla gama
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar