Budín marmolado con frutos secos

María 🌼
María 🌼 @marinaskitchen
Buenos Aires, Argentina.

Hoy les traigo una receta súper rica y rendidora 🤗. Lo mejor de todo es que se hace con el cacao de la chocolatada de los chicos, así que si no tenés cacao amargo o no soles comprar, esta es una opción recomendada para vos 💘.

Budín marmolado con frutos secos

Hoy les traigo una receta súper rica y rendidora 🤗. Lo mejor de todo es que se hace con el cacao de la chocolatada de los chicos, así que si no tenés cacao amargo o no soles comprar, esta es una opción recomendada para vos 💘.

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Ingredientes

1 hora y media
5 personas
  1. 2 tazasharina leudante
  2. 1 tazaazúcar
  3. 3huevos
  4. 1/2 tazaaceite
  5. 1/2 tazaleche
  6. 150 grfrutos secos
  7. 2 cucharadascacao amargo o el de la chocolatada
  8. 2 cucharadasagua hirviendo
  9. C/nesencia de vainilla

Paso a paso

1 hora y media
  1. 1

    Vamos a comenzar batiendo los huevos hasta que espumen. Luego, le sumamos en forma de lluvia la taza de azúcar y batimos hasta que duplique su tamaño (aprox. 5 min).

  2. 2

    Sin dejar de batir, le agregamos la media taza de aceite y la media taza de leche.

  3. 3

    Con movimientos envolventes, sumar las dos tazas de harina. Luego, picar grosso modo los frutos secos y agregarselo a la mezcla.

  4. 4

    En un bowl aparte, mezclar las dos cucharadas de cacao y de agua hirviendo hasta que se forme una pasta. Luego, agregarle la mitad de la mezcla principal y batir hasta que se integre bien con el cacao.
    A la mezcla que nos quedó en el bowl principal, le agregamos esencia de vainilla.

  5. 5

    En un molde enmantecado y enharinado, volcar primero la mezcla de vainilla y por arriba, la de chocolate.

  6. 6

    Por último, llevamos a un horno precalentado a 180° por 40 minutos o hasta que al clavarle un palillo salga limpio.

  7. 7

    ¡Listo! Cuando sale del horno, lo desmoldamos y ¡a disfrutar! 🤗❤❤

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
María 🌼
María 🌼 @marinaskitchen
Buenos Aires, Argentina.
En mi familia, la cocina siempre fue un acto de amor. Sobraban las tardes de mates acompañadas con algo rico, o los almuerzos familiares en donde alguien destacaba con un plato a rebosar de sabor y cariño. Crecí con esta idea, por eso cocino... para demostrarle al mundo que la cocina no tiene por qué ser complicada ni obligada, sino un acto de amor a uno mismo y al prójimo ❤.
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