95 ♡ Lontong sayur betawi pepaya muda ♡

63 orang berencana membuat resep ini
Shui Chim
Shui Chim @Shuichim
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Lontong
  2. 1/2 buahpepaya muda
  3. 10 ikatkacang panjang
  4. 2 papantempe
  5. 1 literair
  6. 1 bungkussantan kara instant
  7. 1 buahsereh di geprek
  8. 2 lembardaun salam
  9. 1 ruaslengkuas di geprek
  10. 1 sdtgula merah
  11. secukupnyakaldu bubuk
  12. secukupnyaGaram
  13. secukupnyaGula pasir
  14. ☆ BUMBU HALUS ☆ :
  15. 6 buahbawang merah
  16. 3 buahbawang putih
  17. 3 buahkemiri
  18. 5 buahcabe merah kriting
  19. PELENGKAP :
  20. Krupuk
  21. Bawang goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Serut pepaya muda tambahkan 1 sdt garam, kemudian remas2 dan diamkan selama 5 menit, Setelah 5 menit cuci pepaya hingga bersih, sisihkan

  2. 2

    Siapkan kacang panjang + tempe yang telah di potong

  3. 3

    Ulek semua bumbu hingga halus

  4. 4

    Tumis bumbu halus, sereh, daun salam dan lengkuas hingga harum dan matang
    Masukkan pepaya mudah dan kacang panjang + tempe aduk rata

  5. 5

    Masukkan air dan masak hingga mendidih.
    Tambahkan gula merah, gula pasir, garam dan kaldu bubuk, aduk dan masak hingga sayur empuk

  6. 6

    Terakhir masukkan santan dan biarkan hingga mendidih lalu tes rasa

  7. 7

    Potong lontong dan taruh di piring kemudian beri sayur dan pelengkap lainnya.
    Sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Shui Chim
Shui Chim @Shuichim
pada
Cooking ▪︎ Eating ▪︎ Traveling
Lebih banyak

Resep Serupa