Merenguitos🥚🫖 de codorniz

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Dilma More 🇨🇴 @morenomolano
Colombia

#morenomolano. #delantalglobal2024 + #aromasdenavidad. @morenomolano
Me quedaron claras de huevitos de codorniz y no sabía en qué prepararlas y se me ocurrieron estos merenguitos y que además me quedaron deliciosos. 😋😋😋

Merenguitos🥚🫖 de codorniz

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Me quedaron claras de huevitos de codorniz y no sabía en qué prepararlas y se me ocurrieron estos merenguitos y que además me quedaron deliciosos. 😋😋😋

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Ingredientes

  1. 8claras de codorniz
  2. 1 pizcasal
  3. 5 gotasvinagre o limón
  4. 4 cucharasazúcar glass
  5. Hacer Prueba de cabeza

Paso a paso

  1. 1

    Hacer la mise en place

  2. 2

    Colocar las claras, el limón y la sal en un recipiente y batir, cuando hayan subido y estén blancas comienza a añadir el azúcar despacio y batiendo. Aproximadamente 5 minutos ( hacer prueba de cabeza.

  3. 3

    Colocar porciones es con una manga, yo lo hice con 2 cucharas en una bandeja engrasada y con papel de cocina, llevar al horno a temperatura mínima por 2 horas o más.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Ahora he tenido que cambiar mis abitos alimenticios, causa de mi salud y casi he tenido que decirle adiós y para siempre😴 a los cárnicos. pero aún sin carnicos mi família y yo podemos comer delicioso. puedes buscarme en el #morenomolano.Gracias Cokpad por enseñarme muchos trucos para la cocina. 👍👍👍
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