Sweet Potato Muffin

Source: Tintin Rayner

Masih ada sisa oleh oleh ubi Cilembu matang. Diolah saja jadi muffin, bisa buat takjil sore. Source: Buku simple &moist cake Tintin Rayner#SayangAnak#SiapRamadan#Berburucelemekemas#Resolusi2019

Pas ada sisa keledek di dapur. Selama ini keledek cuma dibikin kolak ataupun campuran klepon. Bosan dg muffin pisang saking seringnya bikin lalu saya coba dg bahan yg satu ini. Hasilnya, taraaa... Cantik dan enaaak banget. Monggo dicoba, simple kok 👍#5resepterbaruku#cookpad_AOP

Dikasih ubi kuning banyak banget. Jadi cari resep yang bisa mengkaryakan di ubi. Ini enakkk bangett.. Rasa dan tekstur akan berbeda jika pakai margarin ya.Recepie: Tintin Rayner#cookpadcommunity #cookpadindonesia #cookpad_id #komunitaspaders #bundaei #homebaking #muffinubi#homemadelovers#cookpadcommunity_bandung#sweetpotatomuffin #ubi #ubikuning

10 Mei 2019#SayangAnak#SiapRamadan#GoldenApronChallenge#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#ReseoKe49_BCE#CookpadCommunity_Sumbar#MuffinHeni#OlahanUbiHeni#OlahanPisangHeni#ModifikasiHeniUntuk tema #SayangAnak kali ini "ubi"Ubi jalar sangat baik buat kesehatan & pertumbuhan si kecil banyak kandungan yg bermanfaat di dalam ubi jalar 👇1.kalori tinggi yg terkandung dalam ubi jalar sangat di butuhkan dalam masa pertumbuhan si kecil2.mengandung zat besi untuk mencegah anemia & meningkatkan sel darah putih3.kaya akan vitamin D yg diperlukan untuk pertumbuhan tulang & gigi si kecil4.mengandung vitamin C untuk meningkatkan sistem kekebalan si kecilSumber:doktersehat.comOlahan ubi yg aku buat hari ini adalah kue Muffin yg di padukan dengan pisang😉Ada beberapa perubahan di bahannya susu cair aku ganti dengan susu bubuk & margarin aku ganti dengan minyak goreng & sodanya aku tambahin jumlahnya takarannya.Untuk topping silahkan sesuai selera aja.Aku pake topping sukade warna-warni biar menarik & cantik😉 Dan cara buatnya ala aku sendiri tanpa mengurangi maksud & tujuan dari resep aslinya.Bila ingin melihat resep Muffin aku yg lain silahkan klik #MuffinHeni.Untuk melihat resep aslinya silahkan lihat diInspirasi:@frielinggasit

#tantanganakhirtahun#masakditahunbaruResep by @tintin rayner

Muffin Ubi Ungu kenapa jadinya "kebiruan/kehijauan"?. Saya awalnya kaget kok hasil akhirnya tidak ungu. Browsing2 dapetlah penjelasannya dari www.monicsimplykitchen.com. Penjelasannya seperti ini. Jadi Ubi Ungu ini adalah salah satu indikator asam basa. Dimana warnanya akan berubah sesuai dengan zat basa yang di pertemukannya. Dalam resep ini zat basanya adalah baking powder dan baking soda. Hasil akhirnya akan hijau kebiruan. Jika ubi ungu ini di beri cairan cuka atau jeruk nipis, warnanya akan jadi kemerahan. Ketika di campur garam, warnanya akan jadi lebih cerah. Semoga bisa di pahami ya kenapa judulnya Ubi Ungu tapi warna tampilannya tidak ungu.Ini sebenernya resep Muffin Ubi Madunya Tintin Rayner. Cuma saya pakainya ubi ungu yang masih sisa beberapa buah, sayang kalo ngga di pakai. Jadi resepnya saya modifikasi di takaran gulanya. Kalo pakai ubi madu kan udah manis ya, karena pakai ubi ungu, gulanya saya tambah 20 gram aja. Gulanya pakai full gula pasir.Untuk lemaknya, saya pakai full minyak Canola. Resep aslinya pakai mix minyak sayur dan butter yg di cairkan.Hasil akhir manisnya pas n super moist muffinnya😋😋Inspirasi resep: Tintin Rayner#cookpadcommunity #cookpadindonesia #cookpad_id #komunitaspaders #muffin #masakitusaya #bagikaninspirasimu #bundaei #homebaking #muffinubiungu#homemadelovers #resepkuhariini#cookpadcommunity_bandung #ubiungu#purplesweetpotatomuffin#berburucelemekemas #resolusi2019

Di kasih ubi Cilembu yang udah mateng sama mertua. Paksu kurang suka, jadi ngga pernah makan. Nah kalo di olah dia mau. Jadiin muffin aja. Buat temen ngopi cantik sore2.Resep ini manisnya sudah pas. Kalo pakai ubi biasa mungkin gulanya harus di tambah ya.Source: Imelda Meina

Duh enak banget ini mom, sy pake ubi ungu, sekilas dilihat muffinnya kayak warna cokelat yaa😂#PejuangGoldenBatikApron#PejuangDapurSelaluNgebul😁

Tiket BALON CHALLENGEBismillah.. Senang sekali rasanya saya bisa mengikuti challenge yang diikuti dari cookpaders dari berbagai negara didunia.Semoga challenge ini bisa menambah wawasan saya di bidang kuliner terutama dari budayanya dan olahan masakannya dari belahan dunia.Dan semoga saja saya bisa memberikan yang terbaik hingga selesai.Cek👉:https://cookpad.wasmer.app/id/challenges/9979#TiketGlobalApron#balonchallengeAyo Kirim Resep!@mamabundaB3@recok_kitchen@kitchen_170201

Berkat resep ini alhamdulillah dpt juara 1 lomba masak dlm rangka memperingati hr kemerdekaan 17 Agustus dg bahan dasar ubi madu😁 heheSalah satu syarat utk menang lomba adlh rasa dan tekstur ubi nya masih terasa.. muffin ini mmg tdk meninggalkan tekstur ubinya.. yuuk bunda cusss bikinn 😆😆

Punya baby pasti slalu punya stok buah2an n sayuran ya bunda kebetulan aku nemu resep ini yg pas ama bahan2 d rumah n ada ubi madu sisa Mpasi anakku yg kecil .... bikinnya mudah looh mari d coba mom 😉

Cake yang satu ini sangat cocok buat yang lagi belajar baking karena sangat simple g perlu mixer dan anti gagal.

Ketagihan bikin muffin ubi :)Kali ini pake ubi merah, trus toppingnya pake streusel, kurma juga kenari sangraiHuuuuuh, enakk...Ubi setelah dibersihkan dari kotoran tanah yang menempel, sebaiknya dikukus bersama dg kulitnya, tujuannya supaya ubi tambah manisJika menggunakan butter, muffin moistJika memakai margarin, teksturnya agak padat dan mudah kering. Boleh padukan/ mix butter dan margarin.Topping suka-suka aja ya, boleh kismis, kurma, keju, kacang, apa aja#muffinubi #sayanganak #SiapRamadan #Kajalikurma #WanilahMeolah #berburucelemekemas #resolusi2019 #CookpadCommunity_Banjarmasin

Jd hari ini ditantangin sma bosku😆... Punya ubi maniis enaknya di gimanain niih???Resepnya bnyaksiih tpi yg bikin susahnya dia pilih" bgtt..Gak boleh berminyak... Gk boleh maniis"... Hadeehh kan bingung🥴🥴Untung ada resepnya @bunda Ei..Walaupun sedikit saya modif cara dan bahannya... Tpi ttp makyuss😆😆 dan responnya pun membahagiakan🥰👍🥰👍👍

Ada ubi di rmh, mo di bikin roti males nguleni, maklum hrs nguleni pake tangan, capek..😂😂😂, klo di rebus ato di goreng bosen jg, akhirnya dibikin muffin aja....simple tinggal campur2 bahan g pake ngeluarin mixer

Pake muffin case atau cup case, dituang di loyang nordic yg super mehong atau loyang tulban yg gobang dapet 3, muffin tetaplah muffin. Eaaaak....Hasil bebersih bhn mknan di kulkas. Lembut endes pemirsahh...

Muffin ubi ungu ini bisa dikukus ataupun dipanggang (200°C) masing masing kurleb 30 menit. Kali ini saya bikin dikukus saja. Lebih mudah, gak pake repot siapkan oven 😅#SiapRamadan#JemputRejeki

Kalo sebelumnya sy posting muffin tape..... Nah sekarang sy buat pake ubi kuning..... Rasanya ga kalah enak.... 😋😋😋😋 ini juga bisa di kasih gula palm juga.... Rasanya sama2 menggoda

Masih edisi mengkaryakan ubi madu, buat muffins lagi nih..😬Abisnya ketagihan dgn mudahnya campur mencampur and done! Anak2 lagi istirahat waktunya cukup ngubek2 dapur karena prosesnya sederhana dan cepat. Kalau kemarin sdh pakai labu kuning, sekarang kita pakai ubi madu.. Ubinya bisa diganti jenis ubi yg lain namun gulanya menyesuaikan ya..Selamat mencoba😊YouTube: Novi Manukallo#SweetPotatoMuffins#MuffinUbiMadu#MuffinUbiCilembu#CookpadIndonesia

Sweet potato muffin

Ini resep ny mba Reen juga.. Must try! G bau amis, anakku doyan 😊

Menjadi mama dng 2 org anak perempuan yg doyan ngemil, membuat saya harus siap dengan cemilan tiap hari.Pulang sekolah, pasti pertanyaan mereka, ada cemilan apa hari ini ma? 😆Salah satu penulis Cookpad favoritku adalah Ci @frielinggasit . Resep2nya banyak sekali, selalu tampil keren dng properti2 yg bagus dan penuh inovasi.Sy blm bs masak secanggih beliau, jd bisanya cooksnap yg simpel2 dl aja hehehe 😁Ubi merah yg biasanya hanya saya bikin donat dan roti, setelah sy menemukan resep ini, ternyata bisa dibuat muffin juga. Hemat waktu dan super gampang bikinnya.Makasih ya resep2nya Ci...🧡🧡🧡Ini sudah cooksnap saya yg ketiga dng resep muffin ubi merah 🍠Resep asli:https://cookpad.wasmer.app/id/r/8576468#PenulisFavoritku#GAS2025

Di dapur ada stock ubi cilembu pengen dibikin apa gitu yang beda. Scroll instagram, eh ketemu resep ini. Ya udah deh dibikin ini aja hihi 😄#PejuangGoldenApron3#mingguke16

Source: Bunda EiMasih banyak stok ubi, padahal pada ngga terlalu suka ubi yang cuma di rebus aja, biar ngga pada bosen nyoba di muffin ala bunda Ei 😊 terimakasih bun resepnya 🙏#JelajahResepSahabat#PejuangGoldenApron3#CookpadIndonesia#cookpadcommunity_Indramayu#cookpadcommunity_temanggung

31 Januari 2019#3WeeksChallenge#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#ResepKe10_BCE#Cookpadcommunity_Sumbar#MuffinHeni#OlahanUbiHeniBuat sobat cookpad yg ngak punya mixer 😔kaya aku ini masih bisa kok buat bolu seperti kue muffin ini😊 cara membuatnya tidak memerlukan mixer cukup hanya di aduk aja sebentar dengan spatula/whisk/centong nasi kita bisa menikmati bolu yg lembut & enak😊Seperti MUFFIN UBI MADU yg aku buat sekarang ini rasanya enak & legit 😙Cara buatnya ala aku sendiri tanpa mengurangi maksud dari resep aslinya.Untuk resep muffin aku yg lain silahkan klik aja #MuffinHeniSource:@meina83

Walopun penghujan begini tapi harus tetap semangat💪 di dapur yach, sibuk dg penggorengan & spatula😂 juga tetap semangat bebikin cemilan atau kudapan utk menemani sore2 santai sambil ngopi2☕atau ngeteh🍵cantik💃Muffin! Yap...fix👌hanya campur bahan & aduk kemudian bake that's all🤓 Pas ada ubi ungu, kita cari ruang disitu... let's try😉Cuzz ngeeeng🛵Source: Frielingga Sit

Ubi.... ada. Gula merah.... ada. Kismis.... jg ada. Hmmm.... enaknya dibuat muffin lagi niihh.... tdk ribet, cepat jadi, tidak berisik karena mikser, dan langsung haapp.... cepat dimakan, heheee.... :) Berhubung yg ada ubi kuning (sbb cuma ubi itu yg dijual abang sayur minggu kemarin) sy jadi pakai ubi kuning. Sebenarnya sy ingin ubi merah, tp tak apalah yg ada saja. Bagi sy ubi merah itu lebih manis dan legit, jg lebih lunak. Kalau yg kuning terasa lebih padat dan cepat kenyang. Tapi coba sajalah siapa tahu tetap enak dibuat muffin. Akhirnya setelah cari resep sana-sini di Cookpad, jatuhlah pilihan sy pd resep dari Bunda Ei. Memang sih di resep itu pakai ubi cilembu tp di tempat sy susah cari ubi itu. Tak apalah lagi, manfaatkan saja ubi yg ada siapa tahu hasilnya memuaskan. Dan benar saja, setelah sy coba resepnya dgn sedikit tambahan & dikukus.... ternyata hasilnya.... waaahhh enaakkk!! Rasa manisnya pas, empuk, teksturnya pun lumayan legit. Keponakan2 sy yg balita pada suka. Senaaangg deehh.... Mereka gak merasa kuenya itu seret dan berat, malah jadi pada minta nambah.... heheee. Dan padahal mereka kurang begitu suka kismis, tp pas dicampur dlm muffin ini mereka langsung suka. Duuhh senang lagiiii.... :D Waahh resepnya cocok, lain kali sy mau buat lagi dari ubi merah aahh lalu dikasih tambahan kurma supaya tambah legit! Hmmm..... asyiikkk...... ;) :D