Tahu Tempe Bacem

Ema Ernawati
Ema Ernawati @cook_111069496

Ceritanya, lagi banyak stok tempe dan tahu dikasih mertua. Daripada mubazir mending di bikin menu satu ini. Tahu tempe Bacem, Bikinnya gampang, rasanya Indonesia banget.

Tahu Tempe Bacem

Ceritanya, lagi banyak stok tempe dan tahu dikasih mertua. Daripada mubazir mending di bikin menu satu ini. Tahu tempe Bacem, Bikinnya gampang, rasanya Indonesia banget.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
4 orang / beberapa kali makan
  1. 1 papantempe ukuran besar
  2. 6 buahtahu ukuran sedang
  3. Bumbu halus:
  4. 30 siungbawang merah
  5. 6 siungbawang putih
  6. 1 ruas jarilengkuas
  7. 1 sdmketumbar bubuk
  8. Bumbu Pelengkap:
  9. 20 lembardaun salam
  10. 1 sdmgaram
  11. 1 sdmkaldu bubuk
  12. 100 grgula merah
  13. 1 sdmasam jawa
  14. 1 literair

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Potong tempe kurleb ketebalan 2 cm

  2. 2

    Siapkan tahu yang sudah dicuci bersih.

  3. 3

    Haluskan bamer, baput, lengkuas dan ketumbar.

  4. 4

    Tata tempe dan tahu di atas wajan anti lengket.

  5. 5

    Masukan bumbu halus, gula merah, garam, kaldu bubuk, daun salam, asem jawa dan air ke dalam wajan.

  6. 6

    Nyalakan api, biarkan mendidih, lalu aduk perlahan.

  7. 7

    Aduk pelan hingga air menyusut dan gula mengcaramel.

  8. 8

    Angkat tahu dan tempe bacem.

  9. 9

    Boleh langsung di hidangkan, ataupun di goreng dahulu dengan sedikit minyak.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ema Ernawati
Ema Ernawati @cook_111069496
pada

Komentar

Resep Serupa