Chicken Mango Ala Thai

Uci Mandasari
Uci Mandasari @ucimandasari
Baturaja, Sumatera Selatan

Sumber resep mbak @ThahWatermelon85
dari Malaysia, terimakasih resepnya

Di musim mangga yang saat ini berlimpah ruah murah meriah, dimanfaatkan dulu bikin hidangan yg berbeda. Mangga biasanya dimakan langsung, di jus, eskrim, dirujak atau sambal terasi.
Siang ini mangga nya saya hidangkan berbeda.
Ayam yg digoreng lalu diberi saus mangga yg hummm wangi dan enak sekali. Sepertinya akan jd list menu kesukaan keluarga, masya Allah 🥰 sekali hidang langsung ludes. Bakal jadi list hidangan favorit. Ganti telur dadar juga enak ini pakai saus ini 😋
Terimakasih cookpad, berkatmu saya bisa icip hidangan enak dari #CookpadTetangga
Dan Happy Birthday Cookpad ke 13th, semoga semakin bisa menjadi tempat mencari juga menuangkan inspirasi banyak orang tanpa terkecuali. Menjadikan setiap orang #pilihmasak sendiri, enak lezat juga sehat 🙏🥰

#Wongkito_PlesiranJauh
#CookpadCommunity_Palembang

Chicken Mango Ala Thai

Sumber resep mbak @ThahWatermelon85
dari Malaysia, terimakasih resepnya

Di musim mangga yang saat ini berlimpah ruah murah meriah, dimanfaatkan dulu bikin hidangan yg berbeda. Mangga biasanya dimakan langsung, di jus, eskrim, dirujak atau sambal terasi.
Siang ini mangga nya saya hidangkan berbeda.
Ayam yg digoreng lalu diberi saus mangga yg hummm wangi dan enak sekali. Sepertinya akan jd list menu kesukaan keluarga, masya Allah 🥰 sekali hidang langsung ludes. Bakal jadi list hidangan favorit. Ganti telur dadar juga enak ini pakai saus ini 😋
Terimakasih cookpad, berkatmu saya bisa icip hidangan enak dari #CookpadTetangga
Dan Happy Birthday Cookpad ke 13th, semoga semakin bisa menjadi tempat mencari juga menuangkan inspirasi banyak orang tanpa terkecuali. Menjadikan setiap orang #pilihmasak sendiri, enak lezat juga sehat 🙏🥰

#Wongkito_PlesiranJauh
#CookpadCommunity_Palembang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

±1jam
2-3 porsi
  1. 1 buahdada ayam
  2. 1/2 sdtgaram
  3. 1/2 sdtlada bubuk
  4. 150 grterigu serbaguna (saya pakai sasa tepung bumbu)
  5. Bahan Saus Mangga
  6. 1 buahmangga, cacah memanjang
  7. 6 sdmsaus thailand
  8. 4 sdmsaus prem (saya pakai saus tomat)
  9. 2 sdmmadu
  10. 1 sdmair matang
  11. 3 buahcabe merah
  12. 3 buahcabe ijo
  13. 5 buahcabe rawit merah (tambahan saya)
  14. Segenggamdaun ketumbar
  15. 1 buahjeruk limau/nipis

Cara Membuat

±1jam
  1. 1

    Cuci bersih ayam, potong kotak2, beri garam dan lada, lalu diamkan 30menit supaya meresap.
    Panaskan minyak goreng.
    Cemplung ayam ke tepung balurkan sampai rata

  2. 2

    Celupkan ayam ke air, tiriskan lalu masukkan ke tepung lagi. Stelah rata tiriskan

  3. 3

    Goreng di minyak yg sdh panas dg api kecil sampai ayam matang. Angkat dan tiriskan

  4. 4

    Membuat saus, iris2 cabe, bawang, daun ketumbar, mangga, campurkan semua bahan dalam wadah.

  5. 5

    Aduk rata, saya beri sedikit garam, tes rasa jika sdh pas siap dihidangkan

  6. 6

    Siramkan saus mangga ke ayam goreng. Bisa dimakan begitu saja atau disantap bersama nasi.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Uci Mandasari
Uci Mandasari @ucimandasari
pada
Baturaja, Sumatera Selatan
Peri Dapur Cookpad 2021#MasakSetiapBagian#CookpadCommunity_Palembang
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa