Sop Bening Campur

Mechta Deera
Mechta Deera @cook_mechtadeera

Lagi flu dan ingin makan yg hangat segar, ubek-ubek kulkas, alhamdulilah masih ada sisa-sisa sayuran dan sebutir telur..hehe..
Langsung deh dieksekusi jadi Sop Bening Campur yang cocok dinikmati dengan nasi hangat atau hanya dikudap begitu saja.

Sop Bening Campur

4 orang berencana membuat resep ini

Lagi flu dan ingin makan yg hangat segar, ubek-ubek kulkas, alhamdulilah masih ada sisa-sisa sayuran dan sebutir telur..hehe..
Langsung deh dieksekusi jadi Sop Bening Campur yang cocok dinikmati dengan nasi hangat atau hanya dikudap begitu saja.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
5 orang
  1. 1 butirtelur ayam
  2. 1/2 bhwortel uk sedang
  3. 3 bhputren/baby corn
  4. 1 genggambuncis muda (sekitar 10 bh)
  5. 2 bhtahu ukuran sedang
  6. 1/4 bhbawang Bombay
  7. 2 siungbawang putih
  8. secukupnyaGaram, gula, bubuk merica dan bubuk kaldu
  9. Minyak goreng/ margarin secukupnya untuk menumis bumbu
  10. Air 3-4 gelas untuk kuah

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Siapkan bahan-bahan yg akan digunakan.

  2. 2

    Setelah dicuci, potong sayuran dan tahu sesuai selera. Telur dikocok lepas.

  3. 3

    Bawang Bombay dicincang dan bawang putih digeprek atau bila lebih suka dihaluskan juga boleh.

  4. 4

    Tumis bawang Bombay dan bawang putih hingga harum, lalu tuangkan air dan masak hingga mendidih.

  5. 5

    Setelah air mendidih, masukkan semua bahan kecuali telur. Masak kembali dengan api sedang

  6. 6

    Tambahkan bumbu-bumbu (gula, garam, merica dan kaldu bubuk) dan masak kembali hingga mulai mendidih kembali, lalu masukkan kocokan telur sambil diaduk hingga membentuk serabut

  7. 7

    Koreksi rasa. Bila dirasa sudah pas, matikan kompor dan Sop Bening Campur siap dihidangkan dengan nasi hangat atau dimakan begitu saja.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mechta Deera
Mechta Deera @cook_mechtadeera
pada

Komentar

Resep Serupa