豬肉豆腐粉絲煲

#紅白料理豆腐先煎恰恰，豬絞肉與辛香料及醬料炒香，再加入調味湯汁、粉絲、煎好的豆腐，使其吸收滿滿的鮮甜肉汁及辛香料的香氣，可口又美味的豆腐粉絲煲即可上桌，當配菜或單食，都很棒喔!歡迎您來逛逛喔~https://www.facebook.com/S.G.Feng1969510907

利用板豆腐吸附所有食材的味道及醬汁，讓每一口豆腐都可以很juicy。茹素的朋友，只要把肉類及蒜頭改掉素火腿及薑末，再將蠔油改成素蠔油，並加入自己喜愛的食材，無論葷素都可以很美味哦!歡迎加入FB粉絲頁一起玩👇www.facebook.com/syukitchen

#好料日記昨天下雪，今天一整天室外好冷，只好在室內做柔軟運動。晚餐正想吃什麼時，腦海閃過廚友美國番媽家的【豆腐牛肉粉絲】。冰箱有豬絞肉、有豆腐、有粉絲，就改成豆腐豬肉粉絲。煮好整鍋直接上桌，晚餐兩人就吃這一鍋，味道鮮美好吃且吃得好飽喔！

Youtube影片教學->https://youtu.be/K9RJOGCgeQs前陣子去中藥行買香料的時候發現竟然有在賣韓國辣椒粉???才突然想到我好像沒做過甚麼 #韓式料理於是乎就買了一包來玩玩看這次做的料理算是很簡單的一鍋到底菜色雖然沒有韓國辣醬不過用韓國辣椒粉配上韓式泡菜辣度也蠻夠的一般可以吃辣的人都可以承受的辣度配料強烈建議一定要加金針菇跟洋蔥洋蔥炒過後會有點甜味剛好可以為為中和一下辣度金針菇煮過後會吸滿湯汁再配上白飯真的無敵下飯豆腐建議用嫩豆腐吃起來比較順口

用滑嫩的豆腐和豬肉，加上大量蔬菜一起下鍋燉煮，能吃到食材的原味，而且一鍋到底，做起來輕鬆省事~訣竅提示我這次的調味是中式調味，也可以做成日式的，調味料換成醬油 味醂 清酒就可以了~

大量胡蘿蔔炒過之後會釋放甜味，和豬肉非常搭，再加上煎到表面金黃的雞蛋豆腐，不需要過度的調味就會很好吃了~

唔想浪費食材，豬肉湯渣好鞋口，加豆腐做成丸子易入口及夠香口。

泡菜的酸辣，就像我說教的滋味豆腐的軟嫩，如同你待我的溫柔時常衝突的場面，熱情稍縱即逝只能靠蛋白質，延長我們的飽足感給重新開始生活的我們☆

麻婆豆腐是一道很受歡迎的家常菜,加入粉絲一起煮,吸收了豆瓣醬的微鹹微辣,讓整道料理更有滋有味!訣竅提示豆瓣醬及醬油各品牌鹹度不同,加的時候建議可先一次加一半的量再試味道追加

將豬絞肉與辛香料及醬料炒香，再加入調味湯汁、粉絲、油豆腐，使其吸收滿滿的鮮甜肉汁及辛香料的香氣，可口又美味的油豆腐粉絲煲即可上桌，當配菜或單食，都很棒喔!歡迎您來逛逛喔~https://www.facebook.com/S.G.Feng1969510907

豆腐先煎恰恰，豬絞肉與香菇及辛香料炒香，再加入蠔油調味，使香菇、粉絲、豆腐吸收滿滿的鮮甜醬汁及辛香料的香氣，可口美味的香菇肉末豆腐粉絲煲即可上桌，當配菜或單食，都很棒喔!歡迎您來逛逛喔~https://www.facebook.com/S.G.Feng1969510907#全球烹飪 活動日期：4/22 ~ 4/28📢 活動方式：在以下「指定平價食材」的 4 組食材中，選擇 2 個不同組的食材製作料理並分享你的食譜。需於食材欄位中正確標示指定食材。你可以將 2 種食材放在同一篇食譜，也可以分開寫在 2 篇食譜中。【指定平價食材】1) 豆類：板豆腐、家常豆腐、雞蛋豆腐、嫩豆腐、豆皮2) 菇類：金針菇、杏鮑菇、香菇、雪白菇、黑木耳3) 蔬菜類：豆芽菜、青椒、花椰菜、洋蔥、胡蘿蔔4) 肉類：雞胸肉、鯛魚片、肉片、絞肉、肉絲