Sayur daun singkong kuah santan

nhury
nhury @nhury234
Purbalingga

Masakan jadul tapi bikin nambah nasi

Bagikan

Bahan-bahan

  1. Secukupnyadaun singkong (q pakai 2 iket)
  2. secukupnyaTelur kukus lalu potong2 (boleh skip)
  3. Bumbu halus;
  4. 2 sdmebi kering
  5. 7 siungBawang putih
  6. 5 buahCabai merah keriting
  7. 2 ruaskunyit
  8. 1 ruasjahe
  9. 5 butirkemiri
  10. 1 bungkusladaku
  11. 10 buah Bawang merah (iris-iris)
  12. 1 batangsereh
  13. 1 ruaslengkuas
  14. 2 lembardaun salam
  15. 2 lembardaun jeruk
  16. secukupnyaSantan
  17. sesuai seleraGula, garam dan Penyedap (boleh skip)

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus daun singkong didalam air yang sudah mendidih,lalu kasih 2 sdm garam supaya daun singkong warnanya tetap hijau cantik

  2. 2

    Setelah daun singkong matang/empuk,lalu tiriskan.peras dan potong²

  3. 3

    Tumis irisan bawang merah,setelah layu dan harum masukan bumbu halus.tumis sampai harum dan matang,masukan sereh,lengkuas,daun salam,daun jeruk

  4. 4

    Setelah bumbu matang lalu masukan 1 mangkuk air,masak sampai mendidih
    Lalu masukan telur kukus dan daun singkongnya

  5. 5

    Masukan santan sambil diaduk-aduk
    Tambahkan garam,gula,penyedap
    Jangan lupa test rasa moms

  6. 6

    Selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
nhury
nhury @nhury234
pada
Purbalingga

Komentar

Resep Serupa