Bestik daging gelinding

Fafa Ayu
Fafa Ayu @fafamasakyuk

Bestik daging bisa disesuaikan kelembutan cacahan dagingnya, supaya bisa dinikmati manula dan anak anak. Masakan awet bisa untuk 1-2 hari.

Bestik daging gelinding

1 orang berencana membuat resep ini

Bestik daging bisa disesuaikan kelembutan cacahan dagingnya, supaya bisa dinikmati manula dan anak anak. Masakan awet bisa untuk 1-2 hari.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
6-7 porsi
  1. 1/2 kgdaging sapi
  2. 1/2 sdtmerica
  3. 1/2 sdmgaram
  4. 3-4 sdmmentega
  5. 2 ruaswortel
  6. 1/4 bagiankentang
  7. 3 batangbuncis
  8. 1 batangseledri
  9. 2 sdmsaus tomat
  10. 3 sdmkecap manis
  11. 200 mlair panas
  12. 1 sdtMasako sapi

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Daging sapi dicacah/dichoper hingga tekstur yg diinginkan, atau bisa beli daging yg sudah digiling. Tambahkan merica dan garam. Bentuk bulat bulat 15-17 bulatan gepeng

  2. 2

    Panaskan mentega hingga kecoklatan/karamel. Masukan bola daging masak hingga berubah warna

  3. 3

    Masukan wortel, kentang, buncis, dan sledri bersama daging. Masak hingga sayur matang. Nanti daging akan mengeluarkan air. Tunggu hingga surut/meresap kembali.

  4. 4

    Bila air sudah berkurang, tambahkan saus tomat, kecap, dan sedikit merica. Tambahkan air panas, masak hingga semua matang

  5. 5

    Saat sayur sudah empuk dan matang, angkat semua sayuran, masukan ke blender, tambahkan sedikit air suhu ruang. Blender halus. Lalu masukan kembali ke wajan

  6. 6

    Masak hingga mendidih. Tambahan blenderan sayur akan membuat kuah menjadi kental, bila dirasa Masi encer bisa ditambahkan larutan maizena. Koreksi rasa. Tambahkan Masako sapi bila perlu.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Fafa Ayu
Fafa Ayu @fafamasakyuk
pada

Komentar

Resep Serupa