Donat All in One (35 gram)
Noviyanti @morenoviya
Cobain resep baru, sebenarnya mungkin udah coba, tapi lupa karena ga di catet. Jadi, sepertinya harus tulis cookpad. Ternyata, setelah beberapa kali percobaan, banyaknya gula sangat berpengaruh ya.
Btw, lebih lembut yang pake Bread Improver, jauh bangettt...
Harus banget pake BI ya
Donat All in One (35 gram)
Cobain resep baru, sebenarnya mungkin udah coba, tapi lupa karena ga di catet. Jadi, sepertinya harus tulis cookpad. Ternyata, setelah beberapa kali percobaan, banyaknya gula sangat berpengaruh ya.
Btw, lebih lembut yang pake Bread Improver, jauh bangettt...
Harus banget pake BI ya
Cara Membuat
- 1
Campurkan dan mixer semua bahan kecuali garam dan margarine selama 1 menit
- 2
Tambahkan Garam dan Margarine, mixer sampai kalis
- 3
Istirahatkan adonan selama 5-10 menit
- 4
Timbang adonan 35 gram (14 pcs)
- 5
Bulatkan (rounding) adonan, resting selama 15 menit
- 6
Cetak adonan sesuai selera
- 7
Fermentasi selama 45 menit
- 8
Goreng donat dan tiriskan minyak
- 9
Hias dan tambahkan topping sesuai selera
Saya suka bereksperimen memasak sejak SMP.Bismillah punya toko kue dan toko roti "COCO DONAT"Lancar scale up usaha nata de coco "SKY COCO" dan produk turunan kelapa.Bismillah, mudah-mudahan bermanfaat untuk banyak orang. Aamiin.
Lebih banyak Resep Serupa
-
Donat All in One Donat All in One
Resep ini terinspirasi dari ig nya mba @murniasri, beberapa bahan ada yang saya dimodifikasi. Dari beberapa trial resep2 yang berseliweran saya tetap jatuhkan pilihan di resep ini, karena menurut saya, ini sesuai dengan selera saya dari rasa dan tekstur.
-
Donat all in one Donat all in one
Menul, empuk lembut bangeeeeet. Recommended😚 cuman 1x proofing
-
Donat All in One (Cetakan 6 cm) Donat All in One (Cetakan 6 cm)
Experimen donat dengan memainkan banyaknya gula, karena tepung protein tinggi ga ada, jadilah pake tepung serbaguna aja. Hasilnya lebih lembut, tapi kita coba lihat klo setelah digoreng yaa...Lembut banget pake BI jauh bedaa dengan tanpa BI, bagusan besar ya tanpa cetakan dari pada tinggi. Besok lah kita foto yaa....
-
Donat menul all in one Donat menul all in one
Semenjak berhasil bikin donat yg lembut dan enak,tiap hari suami mnta dibikinin donat, untung punya stok frozennya,tinggal goreng2 lgs jadi, tp bikin adonanya emg butuh perjuangan bgt. Akhirnya nemu resep donat di youtube chanelnya resep papa. Ini metode pembuatanya gak ribet, jadinya jg banyak bgt. Resep donatnya tetep pake resep donat tasyi atasyia,cm metode pembuatanya sy pake metodenya resep papa. Mari kita memasaknya...
-
Donat abon all in one Donat abon all in one
Stelah coba resep pertama gagal, sy coba pake resep lain dari dapurumami.com
-
Donat (1/2 kg) Donat (1/2 kg)
Makanan ini cocok disantap orang dewasa dan anak kecil. Apalagi topping yang digunakan sesuai selera.#CookpadCommunity_Bogor
-
Donat Double Choco (All In One Method) Donat Double Choco (All In One Method)
Assalamu'alaikum Cookpaders, cobain resep ini yuk, enak bgt menurutku, bismillah..#TiketTheAprontis#GenerasiAprontis#GenerasiTheAprontis#CookpadCommunity_id#CookpadCommunity_Aceh#CookpadCommunity_Sumut#CookpadAmiraMorabi#TiketGlobalApron#ResepIndonesia#ResepAmiraMorabi#amira'skitchen#Cookpad#Cookpad_id#homemade#masakanamiramorabi#CABEKU#CookpadAceh#CookpadBandaAceh#WeekendChallenge#BelanjaBarengCookpad,#NgeksisDiCookpad#BanggaKirimRecook#BelanjaIdeDiPasarCookpad#MasakAsyik#TidakSekedarMemasak#Amira'sKitchen#PekanPosbar#MasakSimple#BakingSimple#SimpleCooking#MasakanSederhana#Homemade#MasakanRumahan#Week19
-
-
Donat Kentang All in One 🥯🥔 Donat Kentang All in One 🥯🥔
Resep metode All in One ini membutuhkan mixer yang mumpuni ya, karena dari awal sampai akhir, adonannya butuh kurleb 25-30 menit dengan mixer jadul saya 😅.Ini sepertinya berlainan dengan donat yang memakai metode Sponge dulu atau autolisis yang kalisnya lebih cepat.Tapi hasilnya enak, empuk dan padat. Ketika digoreng, tidak menyerap banyak minyak. Donat ini juga lebih enak setelah dimakan keesokan harinya. Toddler saya makan sskaligis 2 tanpa topping apapun 🫠.Donat kentang dikenal selalu tricky pada jumlah cairan ya.Jika adonan terlalu lembek, ketika digoreng pasti akan menyerap banyak minyak.Resep donat Citra Hartani ini berpedoman pada jumlah cairan yang selalu 65-75% dari jumlah tepung.Jumlah cairan adalah: jumlah kentang+kuning telur+ sisa air es.Jadi jika menggunakan tepung 250g, maka jumlah cairan adalah 162.5-187.5g = (100g kentang+ 1 kutel+air es)Dari resep aslinya menggunakan 1 kuning telur, saya gunakan 1 telur antero. Mungkin next, saya akan gunakan 2 kuning telur dan jumlah cairan disesuaikan biar bisa lebih lembut lagi.Sayang sekali langkah2 sebelum donat digoreng lupa difoto.Source: ig citra hartani#donatkentang
-
Donat 3 in 1 Donat 3 in 1
Hallo semua disini pasti pada suka yang namanya donat. Kali ini bikin donat dengan bentuk yang unik dan menarik. Kali ini aku isi dengan chocolate ganache yummy. Yuk untuk cek resep lengkapnya bisa cek di ig @jr_baking18.
-
Donat kentang all in one Donat kentang all in one
hay guys aku mau share resep donat yg gak pake ribet, anti gagal, dan rasanya mantulllllll 😉
-
Donat (Metode All in One) Donat (Metode All in One)
sudah kesekian kali bikin donat dengan berbagai resep dan metode yg beda², semua balik lagi sama selera masing²#GoldenApronTheApprentice#GenerasiAprontis#MingguKe30
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/24285536
Komentar