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Ingredientes

  1. 1huevo
  2. 100 gmanteca
  3. 170 gazúcar
  4. 1 cucharadaesencia de vainilla
  5. 250 gharina leudante o harina 0000 + 1 cucharada polvo de hornear
  6. Chips de chocolate a gusto

Paso a paso

  1. 1

    Ablandar la manteca en microondas durante 20 segundos. Una vez lista la mezclamos con el azúcar y la esencia de vainilla. Añadir el huevo e integrar.

  2. 2

    Luego volcamos la harina y integramos (amasar suavemente si es necesario). Envolvemos la masa en papel film o en una bolsita y dejamos descansar en la heladera por 10-20 minutos.

  3. 3

    Sacamos la masa y agregamos los chips de chocolate a su gusto. Mientras el horno se calienta a fuego bajo, vamos haciendo las bolitas de unos 30 gramos y dejamos sobre una bandeja enmantecada.

  4. 4

    Cocinar durante 16 minutos a fuego bajo.

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Comentarios

Escrita por

Ana Brandán
Ana Brandán @ana_brandan
Adentrándome poco a poco en la pastelería y panadería 🍰🍞
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