Sambal BAJAK pedass
Tanaman tomat dipot sudah merah2 semua, seneng banget liatnya😄. sore sekitar pukul 15.00 tadi lagi mikir keras mau dibikin apa ini tomat🍅🍅, langsung kepikiran bikin sambel yg pedes tapi awet yaitu si sambel bajak, hahaa...Meskipun cuma pake 3 buah tomat doank siich😊...
Padahal siang uda makan sambel yg super duper pedess, tapi kagak ada kapoknya saia mah soal makan sambel, juara dah pokoknya.. SUKA banget sama sambel pedess..😋
Sambal BAJAK pedass
-
Made Mini“Akhirnya ketemu yg diinginkan, makasi mommy cantik, sambalnya mantap punya, ijin share resepnya ya mom.” -
Saila Tsurayya“Enakkk😍...Trimakasih resepnya.” -
riris sachi“Hai kak April, salam kenal ya ☺️Udah nyobain resepnya kakak nih, tadi kutambahin daun jeruk biar makin harum aromanya 😃Rasanya mantaappp 👌🏻Makasih resepnya kaa ☺️” -
Niken Damayanti“Hai Mbak Aprilia, salam kenal🙋🏽♀️ Sambel nya maknyuuss bingit en pedessss😁😁Thanks banyak untuk resep nya, ijin reshare ya🙏🏽😘” -
Queen Drewbie“Enak!! Terimakasih resepnya yaa” -
Hema Silalahi (Ig : Hema_silalahi)“Tq resepnya bunda”
Tanaman tomat dipot sudah merah2 semua, seneng banget liatnya😄. sore sekitar pukul 15.00 tadi lagi mikir keras mau dibikin apa ini tomat🍅🍅, langsung kepikiran bikin sambel yg pedes tapi awet yaitu si sambel bajak, hahaa...Meskipun cuma pake 3 buah tomat doank siich😊...
Padahal siang uda makan sambel yg super duper pedess, tapi kagak ada kapoknya saia mah soal makan sambel, juara dah pokoknya.. SUKA banget sama sambel pedess..😋
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih cabe, bawang merah+putih dan tomat, kemudian potong2..
- 2
Rebus dg air secukupnya sampai lunak, air dikira2 saja karena nanti sedikit sisa air rebusan sekalian dipake saat menghaluskan sambal/saat diuleg.
- 3
Haluskan bahan sambal tambahkan terasi, bumbui gula garam dan kaldu bubuk, q pake uleg manual jadi harus sabar sampai halus, Kalo mau diblender juga bisa.
- 4
Kemudian tumis sambel halus, sere (bole tidak pake) dgminyak diwajan anti lengket agar tidak cepat gosong, masak dg api kecil sesekali sambil diaduk, tumis/gongso sampai tanak, dan air tomat terserap dan warna sambal mulai merah gelap,, matikan api.
- 5
Kalo sudah dingin atau uap panas hilang, bisa dimasukan toples kecil/tempat kedap udara untuk persediaan😊
- 6
Simpan dalam kulkas akan lebih awet, simpan suhu ruang juga bisa. Untuk persediaan 2-3 hari aman2 sajjaa😘
- 7
Selamat mencoba..
Resep Serupa
-
Sambal bajak Sambal bajak
Beberapa hari yang lalu suami cerita kalau dia tuh suka banget sama sambal bajak. Dan kebetulan stock bawang merah di rumah lagi melimpah. Jadilah dipake buat sambal bajak daripada keburu kering.
Lyela Elby -
Sambal bajak pedeeesss Sambal bajak pedeeesss
carikan pasangan buat si ayam lalap#5resepbaruku
-
Sambal bajak Sambal bajak
Bismillah.... Sambal ni enak bgt Bun penambah selera makan... jodohny nasi anget apa lagi ditambah ayam goreng... hehehe...Tekstur ny masih agak kasar..ada Krenyes dr bawang goreng, Sambel ini awet lama... Lumayan ya buat stok di chiller...
-
Sambal bajak Sambal bajak
Sambal bajak menggugah selera makan, bagi penggemar pedas pasti gaenak kalau makan tanpa adanya sambal. Biasanya nih lebih enk nya dimakan bersama telur dadar, ayam goreng, sayur asem, ikan goreng, dsb..
-
Sambal bajak Sambal bajak
Siapin buat suami plg,gk tau plg sore ato mlm,n drpd bikin sambal dadakan,bikin aja sambal bajak,soalnya awet smpe bbrp hri😂😂
-
Sambal bajak Sambal bajak
Sambel pendamping ayam bakar, tp klo tidak ada pke tahu dan tempe goreng dan nasi anget 😋😋😋.sambel ini sangat pedas menurutku jadi q tambah dgn 1 sdm gula pasir. Utk menghaluskannya saya pke chooper ,karena cobek saya ulekannya gak tahu pergi kemana 😅.karena saya jarang masak lebih banyak buat cemilan. Karena ditempatku kerja sudah disediakan makan ,dan pulangnya mampir ketempat emak pulangnya masih dibawakan makanan 😄😁,jadi jarang masak.#PejuangGoldenApron3#PekanPosbar_SambalNusantaraSc; Kiki Rizki Andini
-
Sambal bajak Sambal bajak
Di rumah harus stok sambal bajak, sambal bawang yang 22nya awet tinggal lauk menyesuaikan sambelnya 🤣
-
Sambal bajak pedaas Sambal bajak pedaas
Awet sampe 2 hari simpan d tuperware simpan d kulkaas..
-
Sambal bajak Sambal bajak
Demen bangettt ngebebek plus sambel bajak, iseng iseng buat sendiri deh, rasa tak kalahlah sama depot sebelah 🤣
-
Sambal bajak Sambal bajak
Singkat cerita hari ini kangen dengan sambal bajak almarhum mertua ,akhirnya buka kulkas cus deh bikin
-
Sambal bajak Sambal bajak
Karena suami suka sekali dengan sambal, dan kalau makan nggak ada sambal katanya kurang enak jadi buat sekalian untuk 3 hari 😄Tapi ini bisa di simpan dan bertahan kurang lebih 1 minggu ya bunda.. itu kenapa saya banyakin minyaknya biar tahan lama dan saya biasanya simpan di kulkas juga ya 😊
-
Sambal bajak Sambal bajak
Berhubung cuma saya yang doyan pedes, jadi nyetok sambel bajak aja, supaya gak bolak balik ngulek. Sederhana tapi cukup memuaskan lidah. bunda kiki
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar