Sosis Solo 🌭😆
Dulu inget masih kecil, pertama kali makan sosis solo agak bingung. Ini sosis solo mana sosisnya?😕😂 tapi sekarang udah gede jadi tau, ternyata disebut sosis solo karena bentuknya sama kaya sosis, langsing dan panjang. Beda sama risol, gendut dan lebar 😄 tapi sosis ini enak, beda sama sosis biasa yang full daging.
Sosis Solo 🌭😆
Dulu inget masih kecil, pertama kali makan sosis solo agak bingung. Ini sosis solo mana sosisnya?😕😂 tapi sekarang udah gede jadi tau, ternyata disebut sosis solo karena bentuknya sama kaya sosis, langsing dan panjang. Beda sama risol, gendut dan lebar 😄 tapi sosis ini enak, beda sama sosis biasa yang full daging.
Cara Membuat
- 1
Haluskan bawang merah serta bawang putih. Lalu tumis sampai harum dan matang.
- 2
Masukkan santan kara, air, kecap manis, kecap asin, royco, gula pasir dan lada. Kemudian aduk rata.
- 3
Setelah semua bumbu matang dan mendidih, masukkan daging/ayam cincang, aduk rata. Masak semua bahan isian dengan menggunakan api kecil, sampai airnya menyusut dan daging mengering. Lalu angkat dan sisihkan isian sampai agak dingin.
- 4
Kocok menggunakan mixer tepung terigu, garam, air dan susu agar adonan tidak menggumpal. Setelah itu masukkan kuning telur satu per satu dan kocok kembali dengan speed rendah.
- 5
Cairkan margarin, kemudian tuang kedalam adonan yang sudah dikocok tadi dan aduk kembali sampai rata, lalu sisihkan.
- 6
Panaskan teflon di api sedang, olesi teflon dengan sedikit minyak. Lalu tuang adonan satu centong sayur kecil kedalam teflon dan lebarkan. Lakukan langkah tersebut sampai semua adonan kulit habis.
- 7
Setelah semua adonan kulit selesai di cetak, isi kulit dengan 1 sdt bahan isian. Untuk sosis solo isian tidak boleh terlalu banyak.
- 8
Lipat bagian sisi kanan-kiri kulit, lalu gulung dari bagian atas sampai ke bawah. Lakukan step tersebut sampai selesai.
- 9
Siapkan minyak dan panaskan. Balur sosis solo yang sudah digulung tadi, dengan kocokan putih telur serta garam.
- 10
Goreng sosis solo sampai bewarna agak kekuningan. Jangan goreng terlalu lama, kurang lebih hanya 3 menit.
- 11
Setelah sosis solo matang, angkat dan tiriskan minyak terlebih dahulu dengan menggunakan tissue kertas.
- 12
Sosis solo siap dihidangkan dan disantap. Selamat mencoba 😋👍
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Sosis Solo Sosis Solo
Sekilas jajan ini mirip dengan risol ayam ya 😊 hanya saja beda di baluran dan bahan kulitnyaJika risol mengunkan tepung panir untuk baluran lain hal dengan sosis solo, sosis solo hanya menggunakan telur untuk Bmbaluran sebelum digoreng.Dan bahan kulit sosis solo membutuhkan banyak telur sehingga teksturnya lebih lembut 🤭Cocok di jadikan cemilan sore atau untuk takjil 😉#CookpadCommunity_Surabaya#CookpadCommunity_Sidoarjo#HappyCooking
-
Sosis Solo Sosis Solo
Konon, sosis solo tercipta ketika masa penjajahan Belanda.Orang-orang Belanda yang sedang menjajah Indonesia saat itu kerap menyantap sosis yang mereka bawa dari negaranya.Berhubung akses untuk mendapatkan sosis tersebut terbatas, maka orang-orang pribumi yang ingin merasakan makanan 'baru' tersebut akhirnya menciptakan kreasi masakan yang mirip-mirip dengan sosis tersebut. Jadilah sosis solo. Wallahu'alam..
-
-
Sosis Solo Sosis Solo
Bikin sosis solo sebenernya karena janji. Janji mau bikinin sosis solo buat suami krn dia beluun aku teflon promo wkwkwk... Beliin teflon itu ya, nanti tak bikinin sosis solo 😅 jadilah bikin sosis solo modal janji 😆
-
-
Sosis Solo Sosis Solo
Mau ikutan #RecookDepok lagi pekan ini. Dari kemarin mau posting kelupaan terus. #CookpadCommunityDepok mengundang tamu jauh yang sangat inspiratif dalam dunia perdapuran, Ibu @Indry Hapsari. Beliau membagikan kisahnya yang luar biasa. Challenge kali ini adalah me-recook salah satu resep beliau yang sangat banyak dan enak-enak. Saya yang baru belajar masak sampai bingung mau buat apa, karena udah minder duluan. Hehee. Akhirnya, saya memberanikan diri untuk mencoba belajar membuat sosis solo, karena saya doyan banget sama makanan yang satu ini. Hasilnya, agak gagal, Gaez. Rasanya sih enak, tapi bentuknya berantakan karena kulitnya terlalu tebal :-( #FestivalRamadanCookpad #RamadanPenuhIdeMasakan
-
Sosis Solo Sosis Solo
Dari dulu aku suka banget sama sosis solo tapi sering zonk kalo pas beli dapetnya kulit sosis solo yang ketebelan n berasa tepung terus isiannya cm sedikit. Daripada ga dapet sosis solo yang pas mending bikin sendiri deh sosis solonya.. kulitnya lembut banget n rasa isiannya manteb👍 nyam nyam.. enak bgt😋😋
-
Sosis Solo Sosis Solo
Assalamualikum.Cemilan ini sebenarnya mirip sama risol, terbuat dari lembaran dadar yang diisi, kemudian digulung dan digoreng. Bedanya....kalau risol kan umumnya berisi sayur atau bihun, Nah, kalau sosis solo ini berisi daging cincang (sapi atau ayam) ditumis dengan bumbu-bumbu seperti bawang merah, bawang putih dan lain-lain. Bedanya lagi, kalau risol dipanir dulu sebelum digoreng, kalau sosis solo hanya dicelup ke kocokan telur saja.Setelah digoreng, tekstur kulitnya lebih lembut daripada kulit risol. Rasanya? Hmmm......nikmat banget. Apalagi disantap hangat-hangat sambil gigit cabai rawit.
-
Sosis Solo Sosis Solo
Mungkin byk yg bertanya kenapa risol ini disebut Sosis Solo. Karena org Solo kalo menyebut risol itu adlh 'sosis' 😃Jd begitu asal muasalnya...Ini kudapan cucok banget utk segala suasana, aplg weekend begini. Keluarga ngumpul...jd mengurangi jajan cemilan dr luar a.k.a ngirit ciinn 😃😃
-
Sosis Solo Sosis Solo
28/03/2017,Alkisah camilan khas kota Solo ini katanya lahir karena masyarakat Solo waktu zaman dijajah Belanda pengen Sosis masakan Belanda, akhirnya buat sosis dengan bumbu-bumbu setempat jadilah Sosis dengan cita rasa Solo ini....Abis baca kisah Sosis Solo jadi ngiler pengen makan camilan ini, buka cookpad jatuhlah pilihan sama resepnya Mb Genika Yulia yang fotonya keren bikin tambah menggugah selera....😍😍😍First time bikin sosis solo, yang paling tricky bikin kulitnya....😆Bikin kulit ke-1, 2...gagal karena ketebalan kulitnya....3,4,5,6 hasilnya makin baik.... Ke-7, karena buru-buru jadi robek deh...😩😭....But never mind, I got some point from this experience..... "Belajar dan pengalaman menjadikan hasil pekerjaan lebih baik dan jangan pernah lengah....mawas dirilah meskipun kita sudah mahir....💕💕💕"Thanks mb Genika Yulia for your recipe😍Happy Cooking and Happy Tummy everyone....😍😍😍
-
Sosis Solo Sosis Solo
Assalamualaikum.Setoran pertama untuk meramaikan #TantanganAkhirTahun adalah sosis solo resep dari mbak fitri sasmaya, author cookpad favorit, sama favoritnya kayak sosis solo ini. Biasa kalau dapet snack box yang diharapkan cuma ada sosis solo nya. Saking favorit smp belajar sabar bikin kulitnya. Dan kayaknya sosis solo ini nanti bakal jadi menu pertama yang bakal saya #MasakdiTahunBaru selamat liburan tahun baru para #cookpadcommunity_tangerang
-
Sosis Solo Sosis Solo
Kenapa sih risol ini disebut sosis solo .. btw tau gak Makanan ini diadopsi dari sosis pada zaman penjajahan Belanda yang kemudian diubah dan disesuaikan dengan bumbu dan gaya lokal masyarakat Kota Solo sehingga menjadi makanan khas daerah dan Sesuai dengan namanya Rasanya yang gurih dengan kulit dadar gulung yang bertekstur lembut.... yummmm... Yummm bgt yaakk...#cookpadcommunity_palembang#generasiaprontis
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar