حلوا بیسکوئیتی (شهادت حضرت فاطمه (س) )

 Hoseini 🇮🇷
Hoseini 🇮🇷 @a_h_cook
Tehran

🖤سلام ما
به غمهایی که از علی(ع)
پنهان کردی...

🖤سلام
بر قلب غمگین علی(ع)
هنگام اقامه نماز بر پیکر فاطمه آش😭

شهادت فاطمه زهرا،ام ابیها و سرور زنان عالم تسلیت باد♣️
با تشکر از بانوی عزیز 🌺@Maman_dogholooha98 🌺بابت دستور عالیشون

حلوا بیسکوئیتی (شهادت حضرت فاطمه (س) )

🖤سلام ما
به غمهایی که از علی(ع)
پنهان کردی...

🖤سلام
بر قلب غمگین علی(ع)
هنگام اقامه نماز بر پیکر فاطمه آش😭

شهادت فاطمه زهرا،ام ابیها و سرور زنان عالم تسلیت باد♣️
با تشکر از بانوی عزیز 🌺@Maman_dogholooha98 🌺بابت دستور عالیشون

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

  1. 1 لیوانبیسکوییت پتی بور پودر شده و الک شده (معادل حدودا یه بسته کامل)
  2. 2/3 لیوانآرد سفید (من آرد سنگگ سبوس دار استفاده کردم)
  3. 3/4 لیوانشکر
  4. 3/4 لیوانآب
  5. 1/4 لیوانگلاب
  6. 2 ق غزعفران دم کرده غلیظ
  7. 1/2 ق چپودر هل
  8. 1/2 لیوانروغن مایع
  9. من 3 برابر میزان مواد بالا درست کردم

مراحل تهیه

  1. 1

    بسم الله الرحمن الرحیم
    برای درست کردن شربت
    آب و شکر را داخل ظرفی ریخته و روی حرارت می‌گذاریم تا شکر حل شود و سپس پودر هل و زعفران دم کرده را اضافه کرده و چند جوش که خورد، در آخر گلاب را ریخته و شعله را خاموش می‌کنیم.

  2. 2

    آرد سفید را الک کرده داخل تابه ریخته و حدود ۲۰ دقیقه با حرارت کم تفت می‌دهیم تا بوی خامی آن گرفته شود و کمی تغییر رنگ دهد.
    بعد از تفت دادن باز آرد را الک کرده و به تابه برمیگردونیم

  3. 3

    بیسکوییت رو آسیاب کرده و بعد الک کرده و یک لیوان بیسکوییت پودر شده را به آرد تفت داده شده اضافه میکنیم و کمی تفت میدهیم

  4. 4

    سپس روغن هم اضافه میکنیم و کمی تفت میدیم
    من همین مقدار نصف روغن ریختم و کافی بود
    میتونید روغن رو کمی کمتر یا بیشتر بریزید ولی کیفیت حلوا به میزان روغن آن بستگی دارد

  5. 5

    سپس شربت را کم کم با ملاقه اضافه کرده و مرتب هم می‌زنیم تا حلوا حجم بگیرد و یکدست شود.
    وقتی شربت تمام شد باز به هم زدن ادامه می‌دهیم و مخلوط میکنیم تا جایی که حلوا از ظرف جدا شود و وسط تابه جمع شود.
    سپس حلوا را به حالت گهواره تکان می‌دهیم تا به روغن بیفتد.

  6. 6

    و در آخر داخل ظرف ریخته و به دلخواه تزیین میکنیم

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
Cook Today
 Hoseini 🇮🇷
در
Tehran
با احترام لطفا آقایون دنبال نکنن
بیشتر

دستورهای مشابه