Tahu Susur

Bismillahirrohmanirrohim..Tahu susur adalah nama lain dari tahu isi. Kreasi tahu ini umum dijual oleh tukang goreng di pinggir jalan. Tahu susur umumnya diisi dengan aneka sayuran, seperti taoge, wortel, dan daun bawang. Isian tersebut dimasak dengan bumbu sederhana lalu disisipkan di tahu yang telah dibelah. Sebelum digoreng, adonan tahu susur dicelupkan dulu ke dalam tepung pelapis agar isiannya tidak rontok dan teksturnya lebih renyah.Salah satu makanan Favorit paksu.. hihiNah Kali ini aku Cooksnap resepnya mba @santi_wulandari89 dg penyesuaian bahan di rumah.. hihiMakasih inspirasinya mba Santi😘🙏🏻❤️#Semangcook_ArisanNovember24#Cooksnap_Santi#SemangcookHokyaHokye24#CookpadCommunity_SemarangResep asli : https://cookpad.wasmer.app/id/r/24177188

Di Magelang... Tahu ini disebut tahu susur, kalau di sini tahu isi. Ah, mungkin karena tahu nya dibelah trus diisi taoge ma wortel jadinya tahu susur... Hehehe.. Yang jelas ini menu favorit 😋😋Oya, mohon maaf tidak sempat foto per step nya,,😉

Mba @ErnySulistyowati salah satu #PenulisFavoritku, resepnya enak-enak dan tampilannya juga bagus. Tahu susur ini salah satu resep beliauSource https://cookpad.wasmer.app/id/r/24292319#GAS2025#SemangcookHokyaHokye25#CookpadCommunity_Semarang

Tahu isi itu sebutan untuk umumnya tapi kalau ditempat kelahiran saya di Blora Tahu ini namnya Tahu Susur terkenalnya gt sih..karena susur itu artinya disesel atau dijejel ( diksih isian smpe poll) gt maksudnya😂Enak ni pas hujan2 maem gnian digoreng anget2😍#tahuisi#tahususur#tahuisisayuran

Bandung mendung sedari pagi, pengennya nyemil aja...., bikin teman ngopi yuk gorengan legendaris😄, umumnya dikenal sebagai tahu isi, di Bandung biasa disebut gehu, di Semarang disebut tahu susur....di daerah lain apa ya namanya?😊

Tahu Susur atau Tahu sumpel atau tahu isi sayur..ada yg nyebut gohu juga ...ada banyak penamaan untuk gorengan satu ini ..tapi yang jelas nikmatnya sungguh menggoda...

Ini kalo di Klaten "Tahu Susur", di daerah JaBar kalo ga salah "Gehu" 😂 salah ga ya 😁 Disini (banjarbaru) isi bihun, kalaupun ada isi sayur dikit banget 😣 kembali ke Tahu susur 😉 kenapa dinamakan tahu susur?? yess,, ini kaya embah-mbah yang nyusur (ngunyah sirih sm tembakau, dimulutnya penuh sm tembakau sm sirih gitu deh. Haha..) 😂🤣😁

Papa nya si kecil suka banget makan gorengan. Daripada beli diluar, mending bikin gorengan Tahu Isi sendiri dirumah. Ini nih tahu isi kesukaan keluarga. Selamat mencoba.

Gorengan tahu isi nich favorit bangett , diceplus cabe rawit hmmm nikmatnya 😀.#GA_thenextlevel#cookpadcommunity_semarang#bagikaninspirasimu#dinagorengan#week3

Pertama kali datang ke Cilacap, denger namanya Tahu Brontak agak geli.. waktu liat wujudnya, ternyata sama seperti di Temanggung, namanya Tahu Cokol hehe

Di Batam, Kalau beli di tukang gorengan seringnya tahu isinya bihun kalaupun isi sayur cuma kol aja itupun seuprit 😀 bahkan seringkali tanpa ada isi cuma tahu balut tepung aja.Beda kalau di Magelang... Yang namanya tahu susur ya isi sayuran full padat.Makanya kalau lagi rajin dan kepengen... Mending bikin sendiri...Ini tahu susur khas Magelang... Nggak tahu juga ya daerah Jawa lainnya begini juga nggak ya🤔.Ini bisa di stok Frozen, goreng tahu ½matang, tepung sudah nggak lengket lagi, kering tapi belum kecoklatan. Tunggu benar benar dingin, masukkan ke dalam wadah kedap udara lalu simpan dalam freezer.Tinggal sreng.... Saat dibutuhkan. Lumayan praktis 😀.

Salah satu varian gorengan favorit. Kalau biasanya tahu susur diisi sayur, tapi di Semarang tahu susur bisa juga diisi rebung. Isian rebungnya hampir sama dengan isian lumpia.Untuk campuran isiannya, selain ayam bisa juga diganti udang.Enaak... 🤤#markobar_makanantradisional#cookpadcommunity_semarang#Godateflon_minggu22#PejuangGoldenApron3#MasakAsyik

Tahu susur... itu tahu isi sayur.. bisa buat lauk ato gadon...#Resep 7#PejuangGoldenApron3

Karena tahu isi di kota yg saya tinggali sekarang tdk ada yg rasanya pas di lidah jawa saya.. Jadiii bikinlah sendiri tahu ini dgn rasa yg sesuai selera... 🤣🤣🤣

Di daerah rumahku, tahu isi sayur atau tahu susur ini dikenal dengan istilah tahu brontak. Cemilan berat nan sehat andalan ibu ini, bisa divariasikan dengan dengan sesuatu yang manis pedas berasal dari gula merah dan kacang tahan. Taraaaaa..... Selain diisi tumis sayuran, ditambah bumbu pecel menarik juga untuk dicoba!Bumbu pecel asli dari tanah air, Indonesia.Sekalinya buat tahu brontak ini, muncullah julukan "juragan (gorengan) tahu"Aamiin, siapa tahu dari jajanan tahu bisa jadi pengusaha sukses ya...Maklum, jarang ada gorengan halal di tanah rantau ini. Apalagi gorengan cita rasa nusantara ala abang-abang pinggir jalan.#BikinRamadanBerkesanHiroshima, Jepang.

Susur adalah bahasa jawa untuk tembakau yang ditaruh di mulut saat makan kapur sirih. Jadi tahu susur adalah tahu yg diisi sayuran yang dijepitkan disela irisan tahu. Mari kita mulai masak

Penyuka gorengan mari merapat😍Salah satu gorengan terpaporit adalah tahu isi😋Minggu ini posbar Global Apron Challenge bertema tahu🟨⬜#AkuTahuKamuSuka aku kan kan mah @MamahCookpadSemoga aku konsisten dan diberi kelancaran sampai garis finish ya mah🩷Source: @vinahimatur#CookmemberPeDa3_Vina#GenkPejuangDapur#GenkPeda_Eksis#CookpadCommunity_Jakarta#BalonChallenge#AkuTahuKamuSuka#Week2

Cemilan berat fav keluarga kecilku.. .gurih, manis, tambah pedesnya cabe. Yummmmy bangett

Pekan ini kita di 3C posbar tema protein,kali ini saya bikin tahu isi sayur proteinnya dari tahu karena menyesuaikan tema mama cookpad dan tema coboy yang cooksnap member.Siapa yang enggak kenal tahu isi sayuran, salah satu 'best seller' di dunia gorengan? Rasanya semua orang mengenalnya, ya. Tapi ternyata beda daerah, beda juga sebutannya bagi makanan yang satu ini.Kalau di Jogja atau Semarang ini disebut tahu susur,kalau di Lampung disebut tahu bunting,dan kalau di Cilacap namanya tahu berontak dan di daerah² lain juga tahu isi sayur mempunyai nama berbeda, itulah Indonesia setiap daerah walaupun makanannya sama bisa beda sebutannya.Source : @adityadamayanti#imaimey#imaimeytahuisisayur#OlahanTahuImaimey#Olahansayurimaimey#SpillCoy_Aditya#SpillCoy2024#Coboy2024#GlobalCookpadGames2024#TeamProtein#CookpadCommunity_Surabaya#Cookingcommunityclass_OlahanProtein#BancakanCeria3C2324#SalamKompakSelalu#GlobalCookpadGames2024#TeamProtein

Sebenernya nggak begitu suka gorengan tahu isi gini. Tapi kemarin pas habis main ke rumah temen dibawain tahu goreng 1 kresek besar. Awalnya udah niat banget pengen dibuat tahu kocek. Tapi ntah kenapa malah kepengen pindah haluan ke tahu isi ini.Ternyata memang beda ya antara beli sama buat sendiri. Kalau buat sendiri bumbu bisa dibanyakin, jadi rasa lebih nendang. Isian sayur juga bisa dibanyakin, jadi pas makan berasa banget kres dari sayuran dan gurih dari bumbunya. Malah jadi favorit nih sekarang.Untuk bahan pelapisnya aku ganti pake tepung bumbu serbaguna aja. Biar praktis karna dikejar waktu 😄🙏.Source: @ratnapuspitta18#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberGenkPeDa2_Ratna#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Surabaya

Mulai ngeri beli gorengan pinggir jalan gegara liat minyak yg udah hitam masih dipake. Alhasil bikin sendiri aja 😉ps. Foto diatas tahu nya belum di goreng.

Dapat oleh2 dari temen gak tanggung2, tahu putih satu bak penuh.. lalu kepikiran dibikin tahu isi untuk buka puasa. Oiya awalnya saya kira tahu isi hanya bisa menggunakan tahu pong, eh ternyata dari tahu putih (mentah) juga bisa, enak lho rasanya..Selamat mencoba.#PejuangGoldenApron3Minggu ke-46Kamis, 15 April 2021💛

Beda daerah, beda juga sebutan untuk tahu isi yaa ternyata. Gehu (Sunda), tahu berontak (Malang, Lumajang, Cilacap), tahu bunting (Lampung, Palembang), tahu sumpel (JaTeng), serta tahu susur (Jogja). Apapun namanya, tahu yang satu ini pasti jadi primadona di dunia gorengan, betul? Hehehe 👍👍😋😋😂😂😂Kali ini, tahunya saya isi dengan bihun jagung yang dicampur wortel. Bikin tahu susurnya pas Jogja sedang diguyur hujan, buat temen ngeteh sore bareng keluarga. Sebagian lagi, tahu susurnya buat temen makan Yu Ning (ada di postingan saya sebelumnya). Jadi mau dijadiin camilan atau lauk, sesuai kebutuhan ajah yaa 👌👌😉😉#PejuangGoldenApron3#Week23#Cookpadcommunity_Yogyakarta#OlahanTahuKayana

Bismillah...Assalamu'alaikum...Alhamdulillah...gorengan gorengaaannn.....Tahu susur adalah salah 1 gorengan favoritQ...Naahh....pas nih ma tema posbar #BALONChallenge minggu ini....#semangcook_serbaTahu#AkuTahuKamuSuka#semangcookHokyaHokye23#CookpadCommunity_semarang

Jadi ini klo di semarang namanya tahu susur, tp klo di bekasi namanya tahu isi 😁 sengaja isian di buat pedas biar makan'nya ga prlu pakai cabe 🤭

Bismillah,Camilan ini sering beli di depan gang. Rasanya garing, gurih, Kriukk.Saya pakai tepung bumbu serbaguna homemade, yang simpel, kriuknya tahan lama.Source : @DeeDee_Rasuan#cookpadcommunity_depok#kreasicode24_deedee#kudapansayurbuah

📌Resep 82Sepertinyaa meja makan belom lengkap kalau belom ada gorengan ya moms?Kebetulan ada stock tahu pong di kulkas, dari pada mubadzir bikin tahu isi sayur yuk.

Tahu susur yang ada di Jogja, disusur sama mbah-mbah. Dinamakan susur barangkali karena mirip dengan susuran tembakau yang diselipkan di mulut ketika nyirih. Tahu susur Jogja ini menggunakan tahu kuning/putih. Saya menggunakan yang putih tanpa digoreng dulu hanya direbus sampai mendidih di air rebusan garam supaya rasa asam dari tahunya hilang. Kemudian diisi dengan isian sayuran lalu dicelupkan ke adonan pencelup dan terakhir, digorenggg... dadakan Gurihhh urinyoyyy😆. Duh 😥

Selalu rindu dengan masakan kampung halaman. Walaupun perjalanan mudik biasanya bisa ditempuh dalam 2 jam, tp kali ini tetap tidak bisa mudik jadi #MudikOnline saja. Menu ini sebenarnya bisa ditemui tiap hari, tapi entah mengapa setiap lebaran di hampir semua rumah2 yg saya kunjungi selalu ada "gorengan", entah pisang goreng, tahu goreng, bakwan dan sejenisnya. walaupun toples2 sudah berjejer rapi, tapi rasanya kurang lengkap kalo tidak didampingi "gorengan" di piring2. Mungkin krn menu ini mudah dan hampir semua orang suka jadi menu ini selalu ada. Kali ini saya membuat tahu susur. Susur itu sebenarnya istilah untuk orang yg mengunyah daun sirih dan pelengkapnya. Karena tahu ini diisi sayuran (seperti orang memasukkan sirih ke mulutnya) maka disebutlah tahu susur.#FestivalRamadanCookpad#MudikOnline