Soto ayam babat

1 orang berencana membuat resep ini
Rezky Ami
Rezky Ami @rezkyami

Soto ayam resep tempo dulu khas Babat, Jawa Timur
Tampilan bening
Kuah banyak
Rasa medhok kental kaldu ayam
Kasih kecap
Jeruk pecel

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

2 jam
6 orang
  1. 1 ekorayam kampung
  2. 6Bawang putih dibakar
  3. Secukupnyagaram
  4. 2 butirkemiri dibakar
  5. 1/2 sdtlada bubuk
  6. 1 sdtgaram
  7. 1/4 sdtgula pasir
  8. 5 cmkunyit dibakar
  9. Secukupnyaair
  10. Sambal
  11. 1kemiri dibakar
  12. 12cabe merah kecil direbus
  13. Bahan taburan
  14. Secukupnyabawang merah goreng
  15. Secukupnyabawang putih goreng
  16. Secukupnyatauge pendek
  17. Secukupnyakentang goreng yang diiris tipis
  18. Secukupnyaseledri
  19. Secukupnyadaun bawang
  20. Bahan pelengkap
  21. Irisanjeruk nipis

Cara Membuat

2 jam
  1. 1

    Ulek halus bumbu yang sudah dibakar

  2. 2

    Tumis bumbu

  3. 3

    Masukkan ayam

  4. 4

    Aduk hingga ayam keluar kaldunya

  5. 5

    Tambahkan air secukupnya

  6. 6

    Masukkan garam, Lada dan gula pasir lalu koreksi rasa

  7. 7

    Sajikan dengan taburan bawang putih dan merah goreng, seledri, daun bawang, tauge pendek, kentang goreng

  8. 8

    Sediakan pelengkap sambal dan irisan jeruk nipis

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Rezky Ami
Rezky Ami @rezkyami
pada

Resep Serupa