Martabak Telor Teflon Saus Sambal Kecap

Dina
Dina @cook_dinakitchen
Bukittinggi

Ternyata buat martabak telor ga sesulit yang kita kira. Kali ini saya baru saja mencoba resep dari Snack Video (DedeFitri91) super simple dan enak banget. Dengan paduan sambal kecap yang saya buat sendiri.

#Babako24_CookpadTetangga
#CookpadCommunity_Sumbar
#CookpadTetangga

Martabak Telor Teflon Saus Sambal Kecap

9 orang berencana membuat resep ini

Ternyata buat martabak telor ga sesulit yang kita kira. Kali ini saya baru saja mencoba resep dari Snack Video (DedeFitri91) super simple dan enak banget. Dengan paduan sambal kecap yang saya buat sendiri.

#Babako24_CookpadTetangga
#CookpadCommunity_Sumbar
#CookpadTetangga

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
2 porsi
  1. Bahan isian:
  2. 2 butirtelur
  3. 1/4 buahbawang Bombay
  4. 1 buahwortel parut
  5. 100 gramdaging ayam cincang
  6. 5 batangdaun bawang
  7. 1/4 sdtbubuk kari
  8. 1/4 sdtmerica bubuk
  9. 1/2 sdtgaram
  10. 5 buahcabe rawit cincang kasar
  11. Bahan kulit:
  12. 100 gramtepung terigu protein tinggi
  13. 2 sdmminyak goreng
  14. 50 mlair
  15. Bahan sambal kecap:
  16. 2 sdmkecap manis
  17. 5 bhcabe rawit
  18. secukupnyaBawang Bombay
  19. Secukupnyabawang putih
  20. 1 sdtcuka
  21. 5-10 sdmair hangat

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Potong dadu ayam dan cincang sayuran. Tumis bawang Bombay, bawang putih, dan batang daun bawang.

  2. 2

    Tambahkan merica bubuk, garam, dan bumbu kari. Tumis hingga matang. Sisihkan.

  3. 3

    Buat kulit martabak, campurkan semua bahan aduk rata, hingga kalis.

  4. 4

    Bagi adonan jadi dua bagian. Rendam dalam minyak goreng selama 1 jam.

  5. 5

    Ambil sebagian bahan isian campurkan dengan telur, aduk merata.

  6. 6

    Pipihkan adonan kulit, isi dengan bahan isian telur, lipat jadi persegi

  7. 7

    Masukkan minyak kedalam teflon goreng hingga matang dan tiriskan.

  8. 8

    Buat sambal kecap dengan mencampurkan semua bahan sambal kecap.

  9. 9

    Potong empat martabak. Sajikan dengan sambal kecap.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dina
Dina @cook_dinakitchen
pada
Bukittinggi
Berkreasi untuk sesuatu yang baru melalui masakan dan menyalurkan hobi serta belajar menemukan hal baru melalui masakanIg: mycooking_diary01, @my_cookinggalleryYt: https://tinyurl.com/mtnheatbVt:@dina_rahma05
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa