Budín de limón

Karina Urrutia
Karina Urrutia @cook_35435040

Con esta receta hice 4 budines, creo que con 3 sería mejor así quedan más altos. Les puse glacé y quedaron súper tiernos y sabrosos.

Budín de limón

Con esta receta hice 4 budines, creo que con 3 sería mejor así quedan más altos. Les puse glacé y quedaron súper tiernos y sabrosos.

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Ingredientes

40 minutos
5 raciones
  1. 4huevos
  2. 1 tazaazúcar
  3. 200 gramosmanteca
  4. 1limón, ralladura y jugo
  5. 2 tazasharina
  6. 2 cucharaditaspolvo de hornear

Paso a paso

40 minutos
  1. 1

    Batir los 4 huevos y el azúcar hasta que esté de color claro y bien cremoso.

  2. 2

    Agregar de a poco batiendo más suave los 200 gramos de mateca (pomada).

  3. 3

    Luego agregar la ralladura y el jugo de limón.

  4. 4

    Agregar la harina cernida con el polvo de hornear. Tener el horno precalentado a 180 grados.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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